吃鸡肉时别忘警惕四件事
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：
真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？
研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮？
其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪？
实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质？
烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。
基于成本持续上涨，肯德基昨日启动今年第二阶段调价。此次调价涉及产品主要包括鸡肉配餐类产品和饮料，涨幅在0.5元至1元之间。由于肯德基实施细分差别定价策略，所以调价后各家餐厅价格不同。从肯德基方面了解到，今后肯德基将分区域、分时
自从2013年2月开展雷霆行动以来，肯德基母公司百胜餐饮集团在中国的鸡肉供应商已经淘汰了近5000栋鸡舍。最新的第三季报显示，尽管肯德基9月份中国同店销售额下滑14%，但是该季百胜餐饮集团收入仍达到34.7亿美元。 目前，中国
最近，肯德基又卖起了豆浆。这是肯德基继卖油条、烧饼之后, 抢滩中式早餐的又一招。在市场与利润的驱动下，“不务正业”变得合情合理。中国早餐市场之大，人所共知，不过要分一杯羹，也不是一厢情愿，关键得看消费者是否买账。从消费习惯
一种区域性的药饮摆上珠三角肯德基柜台。２６日，百胜全球餐饮集团在广东等地区的近２００家餐厅同时推出极具地方特色的饮品——广东凉茶“王老吉”。 肯德基进入中国已经１７年，作为一个全球餐饮连锁企业，它一直坚持“划一化”管理。近年
可以用肯德基的优惠券买麦当劳产品？日前，一条短信在网络社区流传。本报记者昨日向麦当劳求证，获得肯定的答复，范围是“任意品牌的鸡翅折扣券”都可以，这种“券券通吃”的营销手法，在麦当劳的经营历史上闻所未闻。 昨日，不少
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