材料
蛋4个 红辣椒2支 葱2支
调味料
酱油1大匙 盐1/4茶匙 糖半茶匙 醋2茶匙
作法一
首先将蛋放入冷水锅中加热，加入少许盐後，不停的翻滚蛋，使蛋黄固定在中心，先以大火煮至水滚後，改小火煮约10分钟至蛋全熟
作法二
将煮熟的蛋取出，泡入冷水中，放凉後剥壳，再小心地切成片，尽量避免蛋黄脱离蛋白
作法三
接着将葱切粒，红辣椒切粒备用
作法四
取一容器，将酱油、盐、醋和水拌匀成酱汁备用
作法五
起锅热油，放入蛋片煎至两面微微焦黄，撒入红辣椒粒爆香，再倒入调匀的酱汁烹煮，起锅前撒入葱花轻轻拌合後即可盛出完成这一道回锅蛋
麻辣香锅的家常做法 【主料】50克、50克、鱿须50克、卤50克、基围50克 【辅料】藕60克、土豆60克、千张100克、西兰花100克、茶树菇60克、卷心菜60克、玉兰片50克 【调料】酱油1汤匙、葱10克、姜10克、蒜10克、干辣椒2
  回锅肉的家常做法 1.冷水下锅，加入姜块、葱段、花椒、料酒煮至沸腾，撇去浮沫 2.继续将五花肉煮至八成熟，即筷子可以轻松插进五花肉后捞出冲凉水 3.待五花肉凉至室温以后切薄片 4.青椒切块，葱切段 5.
 回锅肉的家常做法大全回锅肉 食材 300g(2肥3瘦) 大蒜 半斤 青椒 一个 花椒 10g 料酒 30g 姜片 葱段 调料 姜 3片 蒜瓣 3枚 花椒 10g 甜面酱 20g 郫县红油豆瓣酱 30g 老抽 10ml 白糖 适量 教您回锅肉的
 锅包肉家常做法 传统做法 制作食材 新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 制作流程 1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘
 三杯鸡家常做法 【主料】整鸡 【辅料】盐适量、生姜适量、米酒一杯、麻油一杯、酱油(生抽)一杯、冰糖适量、大蒜头适量、九层塔/罗勒/basil适量 三杯鸡的做法： 步骤： 1.整鸡/半只鸡切成小块，加入适量的食盐
爱华网