
准备材料
油菜心 200克
火腿 40克
水发香菇、水发玉兰片 适量
熟油、盐、味精、白糖、料酒、姜末 各适量
制作方法
1. 将油菜心用水洗净,切成长段
2. 火腿、玉兰片,均切成片
3. 香菇切片,放入开水锅中略焯一下,过凉水后沥干水分。
4. 开旺火,锅中放油烧热,用姜末炸锅。
5. 放入油菜、玉兰片、香菇片、火腿片一起炒上片刻
6. 烹入料酒,加白糖、盐、味精,等大火收汁,汤汁将尽时,出锅装盘。
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香菇油菜包是一款以油菜和香菇为主要原料的素菜包子。其味道不仅清香爽口,还有很特别的保健功能,因此深受很多人的喜爱。香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。其味道鲜美,芳香沁人,营养丰富,素

主料:;油菜(200克);香菇(10朵)辅料:;油(适量)厨具:无1、香菇提前用温水泡发。2、洗净备用。3、油菜摘洗干净。4、用刀切开。5、锅里放油,放入葱、姜煸炒。6、放入香菇翻炒。7、添加调味酱油。8、加

主料:;鲍鱼(10只);香菇(10朵);西兰花(半个);葱姜蒜(适量)辅料:;盐(适量);生抽(2勺);蚝油(1勺);胡椒粉(一小勺);料酒(一勺);水淀粉(适量)厨具:炒锅1、将鲍鱼肉从壳中挖出,去掉内脏。2、将鲍鱼表面切花刀,加入胡椒粉和料酒腌

主料:;香菇(适量);培根(适量);油菜(适量)辅料:厨具:无1、油菜洗净 提早泡发香菇 培根切丁。2、锅中放水 加盐 油。3、水开后把油菜焯一下。4、捞出油菜,码盘。5、锅中放少许油煸香培根和香菇。6、加葱姜继