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材料:鲫鱼、芹菜、老姜、大葱、香砂仁、淮山、盐。
靓汤速成时间
90分钟
点煲？
将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。将芹菜、老姜、葱、香砂仁、淮山一并用约1.5L水煮20分钟。放入鲫鱼后加盖，中火煮沸后改用小火煲1小时，起锅时放盐。
有
鲫鱼芹菜 鲫鱼芹菜瘦腹汤
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