爱华网(九)编制渔业规范
为做好水产品质量安全工作，我局组织制订渔业规范，我科编写了《水产良种场规范》，参与湛江市对虾种苗协会一起编写了《对虾种苗繁育场标准》，已由市质监局颁布实施。
二、存在问题
1、对虾种苗抽检合格率偏低，硝基呋喃类代谢物呈阳性。
今年，根据省水产品质量安全监控计划及我市监控计划，目前已完成57个样本的检测，7个样本不合格，合格率为87.7%。今年合格率相对去年高，但对虾苗种药残问题仍然较为严重，所以必须继续加强对虾苗药残情况的监控，在渔业生产环节加大执法力度。
2、我市大多数水产养殖场是小户经营，养殖场众多，水产品质量安全监管难度比较大。部分养殖户未能按规定做好记录生产、用药、销售情况，有的未将记录按规定保存;有的记录不够规范和完整。标准化生产程度比较低。
三、下一步工作计划
1、实施年度水产品质量安全监控计划。完成省局下达的和本市制定的抽样监控任务。积极实施霞山水产批发市场的水产品速测计划，对检测不合格的移交工商部门处理。另外，积极实施水产种苗速测计划，对不合格的由渔政执法机构按有关程序处理。
2、积极开展“三打两建”水产品专项整行动，加强日常指导工作及执法检查。水产品质量监管人员及技术推广人员在各种工作场合加强指导养殖单位规范生产及安全用药，指导养殖场做好生产记录、用药记录和销售。充分发挥渔政机构执法力量，按照属地监管原则，将任务分解到渔政中队，对中队辖区内的水产种苗场、养殖场及农贸市场等进行常态化的监管检查。
3、继续积极实施广东省水产品标识管理实施细则。趁我市创卫对农贸市场全面升级改造之机，指导并监督农贸市场实施水产品标识管理。
4、加强鳜鱼饲料鱼监管。我市吴川市淡水鱼苗场比较多，其中部分场生产鳜鱼饲料鱼，今年以来，吴川市加强对鱼苗场的执法检查，对一家无证生产的鱼苗场处罚5000元，市局及市渔政支队加强对吴川市的督导，先后两次下去参与检查执法工作。下一步，我们要加强执法检查力度和服务指导，引导无证生产的场办理水产种苗证，将其纳入管理。并在今年实施的水产品监控计划中将鳜鱼饲料鱼列入抽检对象，确保省局“五个100%”的整治目标实现。
5、支持我市水产品质量安全监测体系建设，提升市、县水产品质量安全监测能力。
水产品质量安全监管总结篇三：今年以来，在区委区政府的高度重视和上级业务部门精心指导下，我局畜禽水产品质量安全监管工作以《食品安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、《中华人民共和国动物防疫法》和《动物检疫管理办法》等法律法规为指针，狠抓养殖业投入品监管和畜禽检疫工作，现将有关工作情况汇报如下：
一、工 作 实 绩
(一)加强组织领导，全面落实责任
为加强畜禽水产品安全监管，保障人民群众消费安全，维护公众健康，依据农业部制定的《动物检疫管理办法》、《动物防疫条件审查办法》的贯彻实施，成立区“瘦肉精”等违禁药物打击领导小组，由区农办主任肖泽荣任组长，区农办纪委书记(代管畜牧水产工作)刘娜、雨母山乡副乡长唐祝英、呆鹰岭镇副镇上罗棋轩、长湖乡主任科员周建民任副组长，各乡镇防疫站站长为主要成员，由刘娜兼任办公室主任。建立各级各部门分工负责的工作机制，做到分工明确，责任到人。
(二)依法签订畜禽水产品质量安全责任状，明确工作职责
为提高养殖户、贩运户以及各乡镇检疫人员的法律意识和动物食品安全意识，我局分别组织召开专题会议并举办了培训班，就《动物防疫法》、《食品安全法》等法律法规进行讲解，与养殖户、贩运户签订了畜禽水产品质量安全责任承诺书。与各乡镇检疫人员签订检疫工作目标责任状，进一步明确各自工作责任。并且发放宣传材料650余份，媒体宣传5次，召开专题会议5次，组织各乡镇防疫站专业人员每月学习培训一次。在督查行动中发现的新情况、新问题和工作新经验要及时上报区“瘦肉精”等违禁药品整治打击办公室和区食安委。各乡镇防疫站每月10日、25日向区整治办上报整治信息。对因工作不力导致出现“瘦肉精”等违禁药品安全事故的予以通报批评，并追究相关责任人的责任。
(三)加强对养殖场所的监管工作
我区各部门紧密配合，互通信息，同时各乡镇防疫站做好了各自职责范围内的工作，利用“瘦肉精”快速检测试纸、莱克多巴胺测试卡对生猪养殖场(户)和各生猪收购点进行同步不定期突击抽查，今年以来，使用检测试纸共计3260条，全区4个监测场出动人员为290次，抽样数量为2690次，合格率达100%。若一旦发现试纸检测呈阳性，将严格控制生猪上市和流通并立即送样复查，经复检确认后依法处置。各乡镇对规模猪场的抽检率为100%，各生猪屠宰场抽查按照百分之五的比例抽取。外调生猪按照每户必检一头抽检。加强对检疫票证的管理，严格执行产地检疫制度，加强耳标管理，严禁耳标随便发放。
(四)严把市场环节监管工作
今年以来，受H7N9禽流感病毒的影响，我区严把市场关。对呆鹰岭市场、雨母山乡市场，实行市场准入制，凡进入市场的动物、动物产品必须凭检疫证明、检疫标志才能上市，严禁病害动物及产品上市。严格按照动物及其产品市场准入、交易和退市进行消毒等各项制度的要求，加强对集市、动物产品加工、经营场所的监管，以确保消费者吃上放心肉。我区共组织开展畜禽水产品安全专项治理活动2次，区人大和政府给予了大力支持，对辖区内肉食品经营市场进行专项治理和普查，确保畜禽水产品质量安全。
(五)进一步强化病死畜禽无害化处理
为确保人们吃上放心的肉食品，严防病死肉品上市，我局采取了多种措施，除加强宣传，严格检疫稽查外，我局进一步强化了病死肉品的无害化处理措施。要求各养殖户必须建好无害化处理设施，要求各基层动物防疫站工作人员严格监管，对病死动物严格按照“四不一处理”要求处理，严厉打击乱丢、乱弃、贩卖、出售病死猪肉行为，确保从源头上防止病死肉品上市流通。
二、20XX年畜禽水产品质量安全工作规划
加强畜禽产地检疫，把畜禽水产品质量安全及“瘦肉精”等违禁药品检测作为检疫总体目标。从源头上为肉品质量安全把关，把畜禽水产品质量安全监管与畜禽出栏的产地检疫结合起来，抓好《食品安全法》、《农产品质量安全法》和农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》的贯彻落实。
在此，我们将扎实做好全区畜禽水产品质量安全监管的各项工作，不断提升畜禽水产品质量安全水平，为保障人们群众消费安全和我区养殖业发展做出更大的贡献。
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