咖喱粉怎么用法用量 咖喱粉什么时候放

   咖喱粉什么时候放?

咖喱粉

咖喱粉怎么用法用量 咖喱粉什么时候放

  使用咖喱粉或综合香料时,在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后,便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香,然后再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味。

  例如:热锅下油,等油冒烟,就可以加入洋葱碎去爆香,爆炒到洋葱发黄时,加入咖喱粉翻炒。

  咖喱粉放多少?

  咖喱可稠可稀,依自己口味为准,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,炉火不可太猛。这时候,放下你要煮的肉或鱼,或蔬菜,用锅铲炒之,让咖喱和材料混在一起,另外准备一大碗椰浆,如果买不到椰浆,用牛奶代替也行。

  待咖喱煮至差不多要粘住锅底时,就加入椰浆或牛奶,材料一湿润,又要再继续翻炒,炒至半生熟时候,就把锅里的材料转放进一个深锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮至全熟为止。

  咖喱粉使用技巧

  咖喱粉是用多种香料配制研磨成的一种粉状香辛调味品,色黄味辣,很受人们欢迎。有些人在使用时直接将其添加在菜肴里,这是不正确的。这是因为咖喱粉味虽辛辣,但香气不足,并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油,加些鲜姜、蒜等进行炒制,将其炒制成咖喱油,再去使用,这样不仅去掉了药味,而且芳香四溢,金黄香辣,别有风味。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8786371/698535533.html

更多阅读

聚乙二醇电解质散剂用法用量 电解质散喝完肚子不疼

聚乙二醇电解质散剂用法用量——简介聚乙二醇电解质散剂(舒泰清)可用于治疗功能性便秘;清肠排毒、肠道养护;术前肠道清洁准备,肠镜及其它检查前的肠道清洁准备;聚乙二醇电解质散剂怎么用呢?不同的适应症其服用剂量有所区别,以下为您介绍聚乙

复方聚乙二醇电解质散 聚乙二醇电解质散剂用法用量

聚乙二醇电解质散剂用法用量――简介聚乙二醇电解质散剂(舒泰清)可用于治疗功能性便秘;清肠排毒、肠道养护;术前肠道清洁准备,肠镜及其它检查前的肠道清洁准备;聚乙二醇电解质散剂怎么用呢?不同的适应症其服用剂量有所区别,以下为您介绍聚乙

声明:《咖喱粉怎么用法用量 咖喱粉什么时候放》为网友永恒的双爆分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除