酸菜肉丝的做法视频 酸菜肉丝的做法

制作材料:主料:酸白菜250克,猪肉(瘦)120克

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  辅料:辣椒(红、尖)50克

  调料:胡椒粉1克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖10克,大蒜(白皮)5克

  酸菜肉丝的做法:

  1.咸酸菜洗净切丝用糖腌片刻。

  2.瘦肉切丝用腌料泡十分钟并泡油盛出备用。

  3.烧红锅落油爆香蒜茸,倒下酸菜,炒匀,下调味料,将瘦肉回锅炒匀,即可上碟。

  食物相克酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
 

  

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