究竟怎样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢?这是许多哺乳期的妈妈十分担心的问题。其实,乳汁分泌的品质和数量是由多方面的因素所决定的,比如:愉快的心情、有规律的生活、健康均衡的饮食都是重要的因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。
如果营养不良,乳汁的质和量就要受到影响。因此,乳母的膳食配制应做到食物种类多样、数量足够,并具有较高的营养价值,对于富含蛋白质和钙质的食物更应注意选用,并调配成平衡的膳食。
步骤和方法
乌鱼通草汤
食材:
乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料
TIPS:通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。
制作方法:
将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法:
吃鱼喝汤,每日一次。
功效:
清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。
鲫鱼奶汤
食材:
鲫鱼1条,牛奶50毫升,葱、盐、黄酒等调味料
制作方法:
将鲫鱼去磷及内脏后,洗净,下油锅略煎,再加葱、盐、黄酒、水适量共炖,汤至乳白色将好时,放入牛奶,煮开即可。
食用方法:
吃鱼喝汤,每日一次。
功效:
补益气血,健脾开胃,促进乳汁分泌,鲫鱼还有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水份的排出。
猪蹄通草汤
食材:
猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料
制作方法:
将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。
食用方法:
待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。
功效:
猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
酒酿蛋花汤
食材:
酒酿1块,鸡蛋1个
制作方法:
将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。
功效:
益气生津,活血止血,促进泌乳。
虾米粥
食材:
虾米30克,粳米100克。
制作方法:
粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。
功效:
本粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。