牛排含有的蛋白质比较多，因此过多的吃，会造成人体负担，那在购买牛排的时候，需要选择新鲜的，这样制作后牛排口感才会非常不错。你了解香煎牛排的不同做法吗?下面是爱华网小编给大家整理香煎牛排的家常做法。
香煎牛排的做法【1】
菜谱简介 味香适口，肉质松软。
香煎牛排的材料
主料：牛排1750克，
辅料：土豆(黄皮)1000克，胡萝卜250克，菜花250克，
调料：盐10克，胡椒粉5克，植物油50克，辣酱油25克，黄油100克
香煎牛排的做法
1.小牛排切成每份2块，用肉拍子拍薄;
2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
3.熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之;
4.将土豆条炸制，菜花煮制;
5.起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。
香煎牛排的做法【2】
香煎牛排的材料
肋眼牛肉12条，九层塔香料60g，辣椒油30
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