配料：
鸡胸肉70克、牛里脊肉70克、西芹145克、红萝卜少许、冬菇1朵、盐少许、葱少许、蒜1瓣、油2碗、盐、味精适量、苏打粉1/4匙、糖半匙、鲜味露1/4匙、酒1/4匙、太白粉半匙、
做法：
鸡肉、牛肉、红萝卜，切5公分细丝；芹菜切段剖开；冬菇泡软切丝；姜切丝；葱切段；蒜切薄片；鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置半小时；锅中倒入2碗油烧热，放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起；用开水，放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出；油烧热，加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后，到进鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜一起炒，最后淋上鲜味露、九、太白粉水、清水勾芡，炒匀即可盛盘。
主要营养成分：
蛋白质31.8g，脂肪65.8g，醣类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。
牛蹄筋的做法――简介 牛蹄筋历来是宴席中的上品，口感淡嫩不腻，质地犹如海参。故有俗语说：牛蹄筋，赛过参。牛蹄筋也是有着美容养颜延缓衰老的作用，还可强筋壮骨，有助于青少年的生长发育，延缓中老年人的骨质疏松。这道炖蹄筋五香味浓，是老少
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炸鸡柳的做法        炸鸡柳的原料：鸡肉炸鸡柳的配料：鸡蛋、面粉、自发粉或者炸粉、椒盐、料酒、生粉、植物油 炸鸡柳的做法：1、原料：鸡柳、鸡蛋、面粉、自发粉或者炸粉、椒盐、料酒、生粉2、鸡柳去筋，一
快手菜就是简单方便 用料 牛肉415G，蚝油适量，白糖适量，盐适量，洋葱100G，青椒100G 黑椒牛柳的做法 牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌15分钟 洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，均切大小相仿的片
西芹腰果炒虾仁的做法 【主料】西芹适量、虾仁适量、腰果少许 【辅料】食盐适量、鸡粉少许、姜少许、料酒适量、胡椒粉少许 步骤： 1.生腰果，要先烧热锅，倒点油，用小火慢慢将腰果炒熟炒香，熟腰果可省略这一步; 2.虾
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