健脾养胃的食物 怎么养胃健脾 养胃健脾的偏方

  经常感冒的人体质不好,体质不好的一个重要原因与脾胃功能弱有关。那么脾胃不好如何调理呢?以下是由爱华网小编整理关于养胃健脾的方法的内容,希望大家喜欢!

  养胃健脾的方法

  粳米:味甘平,可补脾和胃。对食欲不振、慢性腹泻、口干喜饮的症状有食疗作用。《备急千金要方》载:“粳米,平胃气、长肌肉。”

  籼米:又名机米,性味甘温,可养脾和胃,对脾胃虚弱、常反胃呃、虚烦口渴、慢性腹泻有食疗作用。《食物本草会纂》载:“籼米,温中益气、养胃和脾、除湿止泄。”

  小麦:性味甘平、凉。《本草拾遗》载:“小麦面补虚,实人肤体,厚肠胃、强力气。”有补五脏、厚肠胃的功效,有腹泻、气短、身体虚弱乏力症状者可常食用。

  燕麦:又名雀麦,性味甘平,有补益脾胃的作用,对病后体虚、食欲不振,大便有秘结现象者,可作辅助食疗品。《本草逢原》载:“燕麦,益肝和脾。”

  小米:又名粟米,性味甘凉,适用于身体虚弱、消化不良、呕吐、易出虚汗、经常感到疲倦者。《食鉴本草》载:“粟米粉治脾胃虚弱,呕吐不能食,身体渐消瘦,用粟米粉煮粥食,养胃气。”

  玉米:又名玉蜀黍、包谷,性味甘平。《本草纲目》载:“调中开胃。”玉米有补益脾胃的作用,是北方地区的主要食品,将其碾细渣煮粥,可为病后体虚的食疗品。

  薏苡仁:又名薏米,性味甘凉。《名医别录》载:“除筋骨邪气,利肠胃,消水肿。”对脾虚、运化失调、大便溏泄症状者,可作食疗品,它还有清热的作用。

  养胃健脾的食疗方

  其他健脾食物有南瓜、山药、榛子、红枣、莲子、花生、牛肉、鲫鱼等。

  健脾南瓜粥

  材料:大米100克,南瓜300克,水600克,花生油25克,盐8克,葱花10克。

  做法:

  1、大米淘洗干净,南瓜去瓤切大块。

  2、锅坐火上,倒入花生油烧七成热,入葱花炝锅,加入南瓜块,大火煸炒2分钟出锅。

  3、锅再上火,加入水烧开,下大米、南瓜,大火烧开后转小火熬40分钟。

  4、粥熟、汤汁浓稠后加盐调味即可。

  香菜黄豆排骨汤

  材料:排骨150克,黄豆30克,香菜10克,生姜5克。

  做法:

  1、黄豆清洗后用水浸泡1个小时,洗净;香菜洗净。

  2、排骨剁小块洗净后下入沸水中汆5分钟,捞出后用温水冲洗干净。

  3、煲中加入适量清水煮沸,加入黄豆、排骨、姜片、生菜,水开后小火煲3小时后加盐调味。

  老人健脾养胃食疗偏方

  一、胡椒蜜枣炖猪肚

  材料:蜜枣5颗,胡椒10克,猪肚1具

  做法:

  1、将猪肚清洗干净,然后将胡椒放进猪肚里;

  2、将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里,倒入适量清水,先用武火煮沸,后改为文火炖3小时调味即可。

  功效:驱寒保胃,温中健胃

  二、人参粥

  材料:大米100克,人参3克

  做法:

  1、大米洗好备用

  2、锅倒入适量清水,放入人参,文火煎20分钟,然后倒入大米,熬成浓稠的粥,等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。

健脾养胃的食物 怎么养胃健脾 养胃健脾的偏方

  功效:健脾胃、补气血,治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。

  三、豆蔻鲫鱼粥

  材料:胡椒粉、陈皮各6克,肉豆蔻10克,鲫鱼1条,生姜4片

  做法:

  1、肉豆蔻研磨成末,将鲫鱼宰杀清理干净后放进鱼肚子里;

  2、所有材料放入锅中,倒入适量清水,先用武火煮开,然后用文火煮2小时。

  功效:对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。

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