菱角的做法 菱角炖排骨的做法

 菱角炖排骨的做法

  菱角炖排骨

  主料:菱角300g、猪骨400g

  辅料:姜适量、盐适量

  步骤:

  1.备好去壳菱角及一份猪骨

  2.将猪骨下锅焯洗干净备用

  3.菱角用细盐拌洗,再冲洗控水备用

  4.将所有食材加至在电饭煲里,并加入适量清水

  5.加三片姜提味。

  6.上盖炖煮制二小时

  7.吃的时候按个人口感添加细盐调味

  菱角炖排骨的营养价值

 

  菱角是一种草本植物,其果可食用,对于干燥的冬季,皮肤瘙痒,可以吃它缓解皮肤疾病,它跟排骨一起炖制,可以油腻,吃起来清淡可口,脆脆的好吃极了。菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。经常吃菱角的话可以有抗癌保健的作用,和排骨一起食用的话可以缓解皮肤疾病,补充丰富的钙质和蛋白质,而且还可以增强体质的哦,大家可以经常食用。

菱角的做法 菱角炖排骨的做法
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中秋节为什么要吃菱角  

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