蘑菇神社异闻录步骤 蘑菇炒肉的制作步骤和方法

   步骤一、准备材料:平菇、五花肉、蒜瓣、花生油、盐、糖。

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  步骤二、平菇洗干净撕成条备用,五花肉切成丝或者片都可以,蒜切末。

  步骤三、一:锅内放一碗水, 水开后快速的焯一下蘑菇条,另起锅开水,将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分,加盐、老抽腌制10分钟。二:热锅凉油,加一汤匙白糖炒糖色。放入腌制好的五花肉片,大火翻炒至肉片上色。三:放入切好的蒜瓣爆香,闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。四:出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用(也可以撒上葱花)。

  

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