吃火锅不可缺少哪些菜
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第一道：吃火锅时要点一盘红薯
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
第二道：锅中可多放些蔬菜
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、
1. 罗勒(Basil)越南米粉的标配，紫茎的生泰国罗勒(ThaiBasil)直接入牛肉汤的吃法，可能很多人一开始都不太接受。罗勒的香气浓烈，应该属于爱者极爱，恨者极恨的类型，然而它的另一个名字是九层塔，原本是中餐三杯鸡的重要调料。今天在美国吃三
春饼的配菜大多都是炒菜，吃春饼的配菜北方各地稍有不同，东北地区吃春饼时大多是炒四至五个菜。这里以肉炒酸菜粉儿，肉丝炒豆芽，炒土豆丝儿，韭菜炒鸡蛋，京酱肉丝为春饼配菜。春饼配菜的做法——工具/原料通常有肉炒酸菜粉儿，肉丝炒豆芽，炒
孩子总想吃火锅，感觉在家里就可以做，现在将想得起来的配菜，和查到的锅底、蘸料做法总结一下，放这里，吃的时候可以打开思路。不知还有别的什么配菜吗？可能到菜场也会想到的。一、备料1、肉类：肥牛、羊肉片、牛（羊）肉串（超市冷冻食品）、牛
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凡是能下锅煮着吃的，大多可以作为火锅的配菜！大致分为：1.?畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。2.?禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血
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