爱华网吃生鱼片、生鱼粥好吗
爱华阅读配图
生鱼片、生鱼粥等生鲜美食如今已逐渐成为平民大众追逐的宠儿。营养专家指出，尝“鲜”之后，肝吸虫也会在不经意间不请自来。
肝吸虫，顾名思义，是危害肝胆系统的一种寄生虫，成虫体形瘦长，扁扁的，貌似瓜子。它们寄生在人的肝胆管中，寿命长达20-30年，能长期损害健康。
营养专家介绍，寄生在肝胆管内的肝吸虫会使胆管变窄。虫体多的话还会阻塞胆管，使胆汁淤积，出现黄疸。它们还能引起肝肿大和胆结石。感染肝吸虫后轻症带虫者可无明显症状，中度感染者会表现出消化系统不适，比如食欲减退、消化不良、腹痛腹泻、疲劳消瘦等;严重感染者可出现肝硬化和腹水。
营养专家提醒，我国是肝吸虫病多发的地区，应该引起足够重视。人体感染这种虫主要是由于吃了生的或半生的鱼虾所致。所以，要避开肝吸虫，主要是不吃生鱼、活虾，一定要煮熟煮透，不能贪图美味。
吃生鱼片为什么要蘸芥末？生鱼片多吃会怎么样生鱼片不宜多吃生鱼片拼盘的做法羊肉与生鱼片不宜共食生鱼片寿司便当的做法
