大家喜欢吃包子吗?灌汤包是十分受欢迎的一种包子做法,大家知道灌汤包怎么做吗?大家跟着爱华网小编一起来看看灌汤包的好吃做法吧!
灌汤包的做法
材料
面粉 芹菜 五花肉 葱姜蒜 盐 鸡精 面酱 五香粉 香油 猪皮冻 发酵粉
做法
1.发酵粉用温水化开,活好面团发酵至一倍大
2.芹菜切成碎末,五花肉剁成泥活在一起,放入葱姜蒜末,盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了
3.把面团揉成大小合适的面团,擀成皮,取适量的馅料放于中间,把切碎的猪皮冻放于馅料上边,然后捏好就行。本人手艺不佳捏的不好看
4.蒸锅加水开后,把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦
提示:猪皮冻最好冻多点,那样汤汁才多哦
鲍鱼灌汤包的做法
材料
汤包皮4张,小鲍鱼4个,虾仁150公克,鸡肉150公克,干贝60公克,香菇60公克,蘑菇60公克,鸡肉600公克,猪肉300公克,火腿40公克,水3000