豌豆炒火腿肠的做法 豌豆泥肠汤的做法

制作材料:主料:豌豆250克,土豆(黄皮)75克,芹菜50克,洋葱(白皮)50克,火腿肠50克

  调料:盐3克,胡椒粉2克,香叶2克,黄油10克

  豌豆泥肠汤的做法:

  1、 把干豌豆用冷水泡软约12小时;

  2、 土豆去皮,与芹菜、洋葱均切粒;

豌豆炒火腿肠的做法 豌豆泥肠汤的做法

  3、 将所有食材放入锅中,加清汤用文火煮烂;

  4、 再将成泥状的豌豆汤内加入精盐、胡椒粉和黄油搅匀,上火烧沸;

  5、 将切好的小红肠片(火腿肠)放入汤内,起锅装盘即可。
 

  

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