原料:
毛豆米50克、萝卜干50克、大蒜瓣5-6个、红辣椒2个。
调料:
香醋10克、白糖10克、鲜贝露5克、香油适量、大料2个。
做法:
1、准备好所有的食材,锅中加入清水放两个大料煮开。
2、煮开3分钟再把毛豆放入加入盐煮上8-10分钟毛豆熟,然后把毛豆沥干水分备用。
3、 萝卜干切碎,蒜瓣切末,红辣椒切碎, 全部放入一个大碗中加入香醋。
4、再加入鲜贝露,白糖拌均匀。
5、拌均匀后把煮好的毛豆倒入 ,加入香油。aIhUaU.com
6、全部拌均匀即好。
提示:
萝卜干很有盐分,所以醋和白糖可多加点,拌出的萝卜干才会有味。