制作冬瓜虾仁汤需要准备的材料
主料冬瓜
300g 辅料油
适量盐
适量干虾仁
适量香菜
适量鸡精
适量胡萝卜
适量红酒
适量香油
适量冬瓜虾仁汤烹饪过程中的步骤图
1.冬瓜 胡萝卜削皮 切成小片
2.干虾仁 用清水泡一下
3.锅中放入清水放入虾仁
4.烧开后
5.放入冬瓜片胡萝卜片
6.滴入几滴红酒
7.放入适量的鸡精
8.放入适量的盐
9.放入适量的香油
10.放入适量的香菜就可以了
冬瓜虾仁汤的营养功效
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
2、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
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