爱华网 材料
...............半只酱瓜...............一杯姜片.............十余片酒...............一汤匙盐.................少许
作法一
将鸡剁成一寸大小之块状, 先用水川烫一下, 至泛白便捞起, 冲洗乾净血块
作法二
在每小蒸盅内, 放下三. 四块和姜片两片, 注满滚水, 再淋下酒一小汤匙,大火蒸30分钟.
作法三
酱瓜切成一寸长短, 每盅内放入六. 七条左右, 再续蒸20分钟即可
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