爱华网紫砂壶形态淳朴、色泽古雅、质地精密，而且使用的年代越久，经人手抚摩后越显出其古雅光亮，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。古拙为最佳，大度次之，清秀再次之，趣味又次之。
如何鉴别保养紫砂壶
1、从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫，因为长期为人手抚摩，上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松，颜色偏黄，有光亮的少，无光亮的多。即使有光亮，也是用州白蜡打磨上去的。
2、从文字上看。旧壶的款都是用阳文，字体极为工整。观察新壶，新壶用阳文，字体因为摹仿或显呆板，或笔划长短粗细不一。如果是在旧壶上加刻新款，则所刻文字为阴文。购买时，一定要选择名师、名品、名作，这是考核紫砂壶价值的关键
3、形象结构。是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。
依据饮茶的习惯、风俗，有选择地考虑壶嘴的出水流畅，壶把的端拿省力舒适等等。用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”，分述如下：
(1)形：紫砂壶形态淳朴、色泽古雅、质地精密，而且使用的年代越久，经人手抚摩后越显出其古雅光亮，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。古拙为最佳，大度次之，清秀再次之，趣味又次之。
(2)泥：只能有紫泥，因含“砂”。紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同，带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。紫砂摸起来细而不腻，十分舒服
(3)工：壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。
(4)功：指壶的功能美，即容量适度;高矮得当;口盖严紧;出水流畅。
(5)款：即壶的款识。鉴别壶的作者是谁，或题词镌铭的作者是谁以及欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。
紫砂壶的保养方法
1、彻底将壶身内外洗净，刚买回来的壶或多或少有些灰尘或一些杂质，这时需要清洗干净，一方面是为了避免饮用了不干净的东西，另一方面是为了让壶更耐用。
2、开壶(热身，降火，滋润，重生)泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
3、切忌油污接触，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
4、用毕清理晾干，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽(俗称包浆)。
5、适度擦刷，切忌用力刷擦。趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在倒出茶汤后的间隙，分几次把整个壶身拭遍，这样即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
6、用茶汁滋润壶表，并注意勿将茶壶浸入水中，泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒，而有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达到保温的功效。其实这对养壶没有起到好的效果，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
7、让壶有休息的时间，把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
注：更多精彩文章请关注爱华生活常识栏目。
