广东荷叶糯米鸡的做法 荷香糯米鸡的做法

  原料:

  鸡腿、香菇、鲜莲子、鲜荷叶、葱姜、料酒、蚝油、生抽、盐。

  做法:

  1、鸡腿去皮去骨切块,用葱姜、料酒、蚝油、拌匀腌制一夜;

  2、糯米淘洗后泡2小时,隔水蒸熟,香菇泡发后切片;

  3、荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成4份;

  4、从莲蓬头里挖出莲子,去皮去芯,具体操作参考这里;

广东荷叶糯米鸡的做法 荷香糯米鸡的做法

  5、炒锅烧热,放入植物油烧热,分别放入香菇、鸡肉、鲜莲子煸炒3分钟;

  6、调入生抽、盐调味,再加入糯米饭拌匀;http://www.aIhUaU.com

  7、铺好荷叶,放入适量糯米鸡肉,包实后用棉线绳捆住;

  8、蒸锅烧开水,包好的糯米鸡上锅蒸20分钟即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8943471/663647257.html

更多阅读

早餐吃糯米鸡 经典早餐糯米鸡的做法

   糯米鸡的做法是什么?糯米鸡是粤菜菜系中的特色点心之一,在糯米里面放入、、咸、冬菇等馅料,然后用荷叶包裹起来,上锅蒸熟。这款点心口感黏糯,充满鸡肉以及冬菇的香味,并且带着荷叶的清香,让人回味无穷。下面和大家分享一下荷叶

香酥辣子鸡的做法视频 香酥辣子鸡的做法

   香酥辣子鸡  原料:4个、干辣椒一把、花椒一把、姜丝少许。  调料:油盐、料酒、酱油、老抽、淀粉。爱华阅读配图  香酥辣子鸡的做法  1、鸡腿洗净去切成丁,倒料酒,盐,少许酱油和老抽,撒些干淀粉,用手抓匀后,腌制片刻

正宗广东猪肚鸡的做法 猪肚鸡的做法大全

 猪肚鸡的做法大全爱华阅读配图  猪肚包鸡的做法:  【主料】猪肚适量、鸡肉适量  【辅料】糯米适量、香菇适量  【调料】食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉适量、党参适量、玉竹适量、黄酒适量、白糖适量  

广东白切鸡的做法视频 广东白切鸡的正宗做法

 广东白切鸡的正宗做法爱华阅读配图  【主料】三黄鸡1只  【调料】酱油15克、葱1段、姜15克、料酒2汤匙、香油10克、香菜2棵、红葱头1个、白糖3克  步骤:  1.三黄鸡清理干净,剁去鸡头、鸡爪和鸡屁股,葱姜切片备用;

糯米鸡的做法 湖南小吃糯米鸡的做法

   糯米3500克,精盐40克,面粉1500克,芝麻油2500克(耗750克),鲜猪肉500克,胡椒粉2.5克,酱油250克,姜末25克,味精2.5克,葱花100克。糯米鸡的特色:色泽金黄,形似圆形刺球,外脆内鲜嫩。教您糯米鸡怎么做,如何做糯米鸡1.将糯米用清水洗净,放入盆内

声明:《广东荷叶糯米鸡的做法 荷香糯米鸡的做法》为网友小清新范分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除