如何做鸡蛋肉丝炒饭
做法：
1、备好食材待用。
2、小葱洗净切粒。
3、鸡蛋放少许盐搅拌。
4、热锅放油,倒入蛋液翻炒盛出。
5、余油放入肉丝炒熟盛出。
6、米饭倒入锅中炒散。
7、放入少许盐,加入香葱。
8、倒入炒好的鸡蛋,肉丝。家常菜谱
9、加入胡椒,味精翻炒均匀。
10、出锅即好。
鸡蛋肉丝炒饭怎么做好吃？
1、鸡蛋要分开炒，因为鸡蛋比较容易熟，所以炒很了容易老。
2、肉丝要大火快炒，最好10秒钟变色即可，这样口感才更加嫩滑。
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