花椒肉是哪个地方的菜花椒肉是哪个地方的菜及怎么做-爱华网

　　花椒肉是哪个地方的菜及怎么做

　　花椒肉著名满、汉特色菜肴。分为京东做法与川味两种。①京东菜系，热菜、咸香味型，源于满族八大碗，通常做为饭菜。②川菜系，冷菜。麻辣味型。颜色金红，麻辣干香。此菜冷吃最好，宜于下酒。

　　主料

　　五花肉1千克

　　调料

　　食盐适量鸡精2克葱5克姜5片八角3克花椒适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖3克胡椒粉3克高汤适量

　　花椒肉的做法

　　1。新鲜的带皮五花肉洗净，入锅焯8成熟，捞出

　　2。趁着热抹上酱油上色，放置15分钟

　　3。将

小炒黑山羊是什么地方的菜，什么菜系，做法等知识黑山羊火锅做法

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