豆瓣酱烧排骨的做法 黄豆酱焖排骨的做法

  北方人吃肉,喜欢大块的,将肉炖得酥烂,入口即化那种。而南方人则喜欢小块的排骨,肉质比较硬,但却是越嚼越香。这款黄豆酱焖排骨,肉的口感是脆的,但是又有浓浓的酱香,可以算是个南北结合的改良菜。

  烹制材料

豆瓣酱烧排骨的做法 黄豆酱焖排骨的做法

  材料:排骨500g

  调料:料酒(些许)、淀粉(2勺)、酱油(3勺)、盐(适量)、蒜(4瓣)、刀

  

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