正宗日式蛋卷的做法 日式蛋卷的做法

主料:鸡蛋

  准备四个鸡蛋,打到碗里

  加盐,味精调味!盐不要放多了,要不然太咸了就不好吃了

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  准备好平底锅,油不用太多,整个锅底薄薄一层就行了,不过要均匀哦!

  蛋要分4次倒,先倒入1/4,要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推,使蛋保持半熟状态!(不要用大火!要不然熟太快了)

  然后再将剩下的蛋倒入1/3,均匀铺开,最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起,让第二次的蛋液平铺在底部,这样才比

  

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