炎炎夏日里，果汁蔬菜汁因饮用方便，养分丰盛，很受大家爱好。但它也有不少弊病和不足。比如：制成液体的水果和蔬菜，它们的纤维素就会大打折扣。
首先，“果汁蔬菜汁”这些饮料中可能加有各种添加剂，多饮对身体无益;其次，它们的纤维素、半纤维素、木质素和复合糖类严重缺乏。
食品纤维素是人体必须的养分素，有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效，还能防止胃肠系统的病变。老年人的胃肠功效广泛降落，肠蠕动迟缓。进食一定量的膳食纤维，特别是粗纤维，也是预防肠道疾病的一种保健方法。
另外，食品纤维还可能影响血糖水平，有防止热量多余、节制肥胖的作用，还有预防胆结石、下降血脂等功效。
当然，食用纤维素也不宜过量。目前已经创造高纤维的食品会干扰胃肠对钙和锌的吸收。任何偏食和饮食过量，都是不准确的。
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开鲜榨果汁店注意事项编辑本段 定价看地点，如果是学校，那你就把店装修的非常非常之现代（很省钱的），然后收费较高。 如果是小区，那就是干净简洁，收费中等。 如果是商业街这种地段，那你要么就玩高端，高装修，所有的出品不是秘制就是源自欧洲，
开店前要考虑几件事 1 地点：人来人往多的地方，但是要人能停留下来的地方才行！附近最好有电影院、大型购物商场、学校和商业办公楼等等。 2 好地点租金肯定不便宜，所以租用的面积不能太大，够用就好！ 3 果汁要鲜榨的果
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