油盐酱醋糖对药效的影响
①油:植物类食油,可增强降脂药物的效果。可是动物油,主要是猪、羊、鸡油等,却会增加体内脂肪存贮,降低某些治疗及降低血脂药物的功效。
②盐:会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。
③酱:病人在服用伏降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药时,不可吃酱油,不然易引起恶习、呕吐等副作用,降低药物效果。
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④醋:在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、红霉素、磺胺类药物等属碱性类药物时,食醋会使药物中和失去药效。
⑤糖:糖会抑制某些退热药的疗效,干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。中药的蛋白质、鞣质等成分能与糖,特别是与红糖起化学反应,使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀。