主料：
鸡腿 2只、 蒸鱼豉油 多半碗
辅料：
姜 适量 、冰糖 适量 、细香葱 适量
温馨提示：
鸡腿虽好吃，但不宜多吃。
制作步骤：
1、食材：鸡腿、姜片、香葱、冰糖、生抽。
2、锅中放少许油，放入姜片，放入清洗干净的鸡腿。
3、一面煎至微微发黄，翻煎另一面。
4、两面煎黄，放入香葱。
5、倒入蒸鱼豉油。
6、加入半碗清水。
7、加入一块冰糖。
8、大火烧沸，盖上盖子改小火焖。
9、焖十分钟后给鸡腿翻个。
10、十分钟后再次反面。并把汤汁浇在鸡腿上。
11、最后开大火把汤汁略收即可。
12、取出斩件，码入盘中。
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