爱华网咖喱土豆泥怎么做
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咖喱土豆泥的做法：
【用料】土豆、胡萝卜、牛奶、咖哩块、盐、黑胡椒粉
步骤：
1.土豆洗干净，趁表面湿的时候，用保鲜膜包起来，放微波炉叮大概5分钟，取出，用筷子试下，能轻松穿透即是熟透了;
2.胡萝卜切片，放在盘子里，撒少量水，入微波炉叮一分钟左右至熟;
3.土豆撕去皮，用勺子按压成泥，叮熟的胡萝卜切成末加入土豆泥中，加少量盐和黑胡椒粉，边用勺子搅拌，边加入适量牛奶，调整到合适的稀稠度即可;
4.取一个模具，放在容器中，把土豆泥填进去，轻轻按压成型后，提起模具，土豆泥就在容器中形成一个漂亮的形状。(没有模具不用拗造型了，省掉这步，直接放盘子或者碗里);
5.取其中一小块咖哩块，放在平底锅中，加适量清水(或者高汤)，加热搅拌至咖哩块融化，浇在土豆泥上即可。吃的时候搅拌开;家常菜谱
烹饪技巧：
1.微波土豆和胡萝卜的时间，要根据各家微波炉的功率和土豆大小以及胡萝卜的量来调整。我家的微波炉750W，这次用的土豆大概比我的拳头稍微大点;
2.牛奶不要一下子加很多，边搅拌边少量的加，这样才不至于会弄的土豆泥很稀没办法收拾;
3.加在土豆泥里的蔬菜可以根据自己喜好来换成别的品种;
4.我用的这个咖哩块我记得有原味，微辣和辣味三种口味，我家里因为考虑到小朋友，所以用的是原味的，如果喜欢吃辣的，可以选择其他两种口味的咖哩块.如果家里没有咖哩块，也可以用咖哩粉来代替，但是咖哩粉的效果没有咖哩块来的好，因为咖哩块做出来是种浓稠感的。
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