西兰花除了吃还可以外用?居然还有防晒的功能?
西兰花有“超级蔬菜”之称。多项早期研究发现，常吃西兰花等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌等多种癌症危险。据英国《每日邮报》9月10日报道，美国一项新研究发现，西兰花“外用”还有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。
美国亚利桑那大学药理学系癌症研究中心教授萨利·迪金森博士与约翰霍普金斯大学研究人员合作完成的一项全新研究发现，西兰花中的重要成分萝卜硫素(SFN)有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。
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迪金森博士分析指出，将少量萝卜硫素涂抹在皮肤上，可发挥类似于防晒霜的护肤抗癌功效，对预防因过多接触紫外线而导致的皮肤癌潜能巨大。涂抹时，将“花冠”或根茎切片后，像抹防晒霜一样涂抹在皮肤上即可。
防晒霜的作用原理是将皮肤与紫外线隔离开来，有效预防黑色素的产生，晒不黑、晒不伤；隔离霜对紫外线确实有隔离作用，而其实质就是防晒，相比一般的防晒霜，隔离霜成分更精纯，更容易吸收，而且可以防止脏空气以及紫外线对皮肤的侵害。
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