常吃臭豆腐有哪些危害?
臭豆腐是用大粪汁泡的吗
为了臭味,可能会利用到的包括工业盐,企业因为过期后价格贱卖的各种香料与不知道具体成分的山寨厂商卖出来的处方香料。
同时为了稳定造型与保持不易腐烂,臭豆腐会加入卤素进行定型与加入其它稳定剂方式发霉或者其它变质,总之就是尽一切可能使臭豆腐只往臭豆腐的方向走,不走其它寻常路,其中也就可能出现大粪汁泡臭豆腐。
常吃臭豆腐的危害
臭豆腐经过油炸,能量比普通豆腐高很多,偶尔品之无妨,在三餐基础上每天都吃,则易造成能量过剩;而且高温油炸会损失部分营养素,造成营养不良。
温馨提示
臭豆腐含有许多人工添加的香料与化学品,不同地方制作工艺和处方不同,有些地道的臭豆腐并不会有任何问题,但是许多时候,还是少吃为妙。
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