油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。下面爱华网小编为大家分享茶油做菜的做法。
茶油做菜的做法：茶油丝瓜香材料
丝瓜1条嫩姜1小块水100cc茶籽堂苦茶油1大匙盐巴1小匙
做法
丝瓜利用菜刀切去头尾，再使用刨刀将外皮刨除，切成细长条状，这样在炒菜时可以减少烹调时间，让食材的美味完美呈现。
嫩姜洗净，切成细丝备用。
锅内放入少量的水，大约100cc，(因为丝瓜炒时会释出水份，所以不需要加入太多的水份)，锅中水开后放入切好的丝瓜。
放入切好的嫩姜丝。
淋上一大匙的苦茶籽油。(为了让茶籽油的香气不在烹调时跑掉，我选择后放的方式，这样不但能在品尝丝瓜时吃到茶籽油的香气，更能尝到它的营养。)
加入一匙盐巴调味。
完成!美味的茶油丝瓜香上桌，快跟家人一起品尝健康美味的餐点吧。
茶油做菜的做法：苦茶油鸡蛋面线煎材料
鸡蛋两颗面线一把一把虾仁丁随兴
茶油鸭的做法——简介茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础而来的，它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉，但比爆烤鸭的配方精良，爆烤鸭的香味混乱，而茶油鸭做时会飘出一股清新的香味，香味有浓郁与清淡之分，各具特色，依所选用的原料不同而略有差异。茶
茶油鸭和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉，茶油鸭做时会飘出一股清新的香味，香味有浓郁与清淡之分，各具特色，茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础“改革换代来的”，它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉，但比爆烤鸭的配方精良，爆烤鸭的香味混乱，而茶油鸭做
茶油鸭的做法――简介茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础而来的，它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉，但比爆烤鸭的配方精良，爆烤鸭的香味混乱，而茶油鸭做时会飘出一股清新的香味，香味有浓郁与清淡之分，各具特色，依所选用的原料不同而略有差异。茶
  用一道菜来形容我的2014的话，我选择做了这条甜酒鱼，难度不高意头也好，希望2015年更上一层楼!大家共勉! 寓意年年有鱼，红红火火，甜甜蜜蜜! 甜酒鱼的用料：罗非鱼一条(约一斤二两)、甜酒 适量、姜、白糖、酱油、盐、味精
做菜的时候料酒什么时候放比较好1、大火炒菜，应及时喷上料酒，马上起锅。过早喷酒，容易挥发。炒菜为什么要放料酒呢2、腥气较浓的鱼、肉可先用料酒浸一会，让酒精渗透到胺类物质中，然后烹调，腥味就能消除。3、先将鱼、肉表面用料酒抹一遍
爱华网