原料:
雪里蕻1.25公斤，肉末250克。猪油150克，酱油50克，精油5克，味精5克，葱、姜末各10克，水少许。
制作方法:
1)将 雪里蕻洗净，切成小碎丁，放入开水锅内烫一下，捞出控净水分。
2）将油放入锅内，热后下入肉末煸炒变色，下入葱姜末、酱油和雪里蕻翻炒几下，加入精盐、味精、少许水炒匀，开后盛入盆内即成。
特 点： 咸香味美，营养丰富。
制作关键： 要选择肥瘦猪肉剁成肉末。在操作中，应将肉末中的血水煸出，待肉末变香、油变明亮时，再与雪里蕻等同炒。
雪里蕻怎么做好吃——简介雪里蕻，是腌菜的一种，也叫做雪菜。因为在腌制过程中加了许多盐，所以一般雪里蕻都是用作配菜。雪里蕻怎么做好吃——方法/步骤雪里蕻怎么做好吃 1、雪菜炒香干。雪里蕻用水冲洗一下，切成丁，香干切成条。锅内倒入
材料：腌雪里蕻，豆腐，肉葱，姜，大料，干辣椒，油，糖，胡椒粉，味精，盐步骤：1.腌雪里蕻用水多冲洗几次（也可用清水泡1-2小时），洗去多余的盐分，挤净水分切小段2.肉切片，豆腐切稍厚的片，葱，姜切片
昨天九宝@我说清炒雪切灰常滴的好吃，才想起我的QQ草稿箱里还躺着这么一篇博文来。于是翻出来发上吧，仅以此文回味一下家乡的美食。深秋了，家乡的人家现在应该是家家户户都在准备过冬的蔬菜了。虽然现在物质生活非常丰富，可老传统还是没
1.每到冬天，看到别人作的腌制的雪里蕻炒黄豆菜，喝着粥吃着很香，是怎么腌制出来的呢？.腌制雪里蕻（也有人叫雪菜），程序是先把买回来的雪里蕻晾晒一下，大约需要一天一夜目的是晾出多余的水分，使雪里蕻打蔫，体积减小。再放入容器中或者 案板上撒上
那天就这么满满当当炒了一大锅，全都给f同学送去了。晚上和小贝打电话，告诉他做了酸豆角炒肉末送人，小贝很奇怪的重复了一遍菜名，问这个菜也要发博客么？我说当然要发啦，小贝说，可是酸豆角炒肉末不是很常见的菜么。呵呵傻孩子，谁说博客上不能
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