爱华网在日常生活中，难免有时候会碰伤、擦伤或被油烫伤等，或者家庭中有人做了手术，应该吃点什么滋补一下，促进伤口快速愈合呢，下面是爱华网小编整理的，欢迎阅读。
吃什么能加快伤口愈合1. 猪蹄. 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
2. 鲈鱼. 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
3. 乳鸽. 鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。
4. 虹鳟鱼. 原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
5. 海带. 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
6.木耳. 黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌. 所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。
7. 苦瓜. 苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复。
8. 西红柿. 西红柿可防止血栓 番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。
9. 蜂蜜. 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
10. 黑豆. 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素. 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
在伤口不愈合时不宜食用酱油。外科手术后，要少吃或忌吃某些食物，比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等，因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。这些食物在中医上，就叫做发物，它们会诱发或加重某些疾病，尤其是导致旧病复发。 发物的种类主要有几种，其共同特点都是在身上有伤口或长了疮、痈，发生红肿时不宜食用。
吃什么伤口愈合快1、富含蛋白质的食物 如：鸡鸭鱼肉 最好瘦肉其中鱼的蛋白最丰富最优质 可以加点维生素矿物质 比如VC可以淡化伤口留下的斑痕 钙镁 再加点含胶元蛋白的食物 肉皮 猪手等可以使伤口加快愈合。
2、肉皮，猪手，鸡皮，海蜇一类的。
3、鸽子，黑鱼。
4、假如开刀的人想伤口愈合的快一般可以吃鸽子。吃的时候用手捏住鸽子的鼻子让它窒息而亡。去毛清汤。
5、缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。 脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。 蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A 能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C 可以促使伤口愈合。可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合,存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库、以及菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等
6、如果要伤口愈合的快一点，就多摄取蛋白质的食物，因为蛋白质能帮助伤口愈合。
7、芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。
8、适宜伤口愈合的食物将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进
伤口愈合的作用
伤口愈合的时间
看什么部位，5--12天不等。那得看你是什么类型的手术了。手术之后，加强营养是最重要的，吃生姜使伤口痕变小这是一个不科学的说法，在日常生活中难免会发生皮肤损伤,那么到底该怎样保护伤口使之不留下疤痕和色素沉着呢?
首先,要及时到医院由医生对伤口进行清洗、消毒、缝合或包扎。比如外伤后如果皮肤嵌入粉尘、煤灰等杂物,清洗不净,有颜色的颗粒残留在皮肤内就会形成难看的粉尘染色。消毒是为了防止感染,这也是避免局部留疤的关键。此外,烫伤后要立即用大量清洁冷水冲洗,以减轻对深部组织的高温损害;面部伤口不要用碘酒消毒,否则会引起色素沉着。
伤口结痂后要耐心等待其自行脱落。如强行揭去痂皮,没有了硬痂的保护很容易形成瘢痕和色素沉着。个别时候还会刺激局部产生炎症反应,阻碍伤口愈合。
在饮食方面,酒、辣椒、羊肉、生蒜、生姜、芥末、咖啡等刺激性食物也会促进疤痕增长。如果吃含铅、汞的药物,会促进色素沉着。防晒也是不可忽视的。化妆品、肥皂等也不能接触伤口。因为各种化妆品中难免含有铅、汞、银等重金属和光敏物质,它们会刺激皮肤色素增多。
每个部位的时间不同，而且和个人体质也有关。胖的人相对要时间长一点。每个部位的时间都不一样，头面部需要5天，腹部7天，四肢12天，一般是7--10天，不过，人体不同部位的皮肤愈合也有一定的区别。
看部位和伤口的情况，和全身的营养情况，一般头面部5天，上腹部、胸部7天，四肢关节14天，可以稍微延长1-2天。老年人要延长。
宜多食高蛋白质食物，如鲫鱼汤、鱼肉、牛肉、鸡肉、虾、鸡蛋、牛奶等，利于创面细胞增长，加速愈合。
那的可看伤口有大长，一般五针需要10天拆完，10针以上拆完的话需要半月，一次拆完会引起伤口蹦开，需要间隔拆线。
