河粉，广东很普遍的食材，市场、超市到处都可以买到，在各个早餐档口，或者宵夜的大排档上，河粉也是必不可少的，我们今天就来一个叉烧炒河粉吧，刚好冰箱还有几个秋葵和半个洋葱，也加点进去一起炒。
主料：河粉600克 叉烧肉100克
辅料：洋葱半个 黄秋葵2个
调料：酱油2茶匙 老抽4滴 植物油2汤匙
叉烧炒河粉的做法
1.叉烧、洋葱、秋葵分别切细条
2.热锅冷油，放入洋葱小火煸炒出香味
3.加入叉烧，翻炒几下
4.加入秋葵，翻炒至断生
5.河粉下锅前用一点油拌匀，防止粘锅，拌油后入锅
6.翻炒均匀
7.淋入酱油调味，加几滴老抽上色
8.翻炒均匀，炒干水分即可
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