关于酒的说说 霸气 说说进口酒这点事
在2009年当中,进口酒特别是进口葡萄酒可以说在中国市场取得了一个爆炸式的增长,这个增长不仅表现在量上的增加,也包括在多个方面上的突破。与以前相比,当前进口酒的市场有许多突出的特点,比如进口酒销售模式的创新,其中“保税区模式”已经相当成熟;产品价格下调,可以适应更多中国消费者的消费能力;国外厂商越来越重视与中国内地商家的直接合作,缩短了市场流通的渠道;进口酒厂商频繁参加国内各类展会,积极开拓市场……总之,无论是从数字还是从趋势上来看,进口酒的中国式营销都在过去的一年中向前迈出了一大步。不过,这还不能说明进口酒已经进入了一个中国化的时代,对于国内的整个酒类市场而言,进口酒市场所占的比重仅仅是增加了一把稻草而已。进口酒要想真正的做大做强,就必须作为一个成熟的市场体系融入国内的整体市场,成为不可分割的一部分,而这个过程还有很长的路要走,还有很多问题需要解决。进口酒尚未建立起属于自己的市场系统在过去的数十年中,当进口酒这一概念尚没有成形的时候,来自各个国家的各种酒类产品已经纷纷登陆中国,这个阶段有点像战争中的伞兵突击,每一个产品都是一个单独作战的个体。而今天,这些空投到中国的进口酒兵团的伞兵越来越多了,多到沿海城市已经饱和,不得不向更为深邃的腹地渗入的阶段。在现实的战斗中,伞兵着陆后是需要迅速归建编制的,只有形成一个系统的组织结构之后,空投的伞兵才能发挥出自己的战斗威力。否则得话,再优秀的伞兵也无法孤独地将“革命”进行到底,不是被敌方所擒获,就是主动投诚。而在笔者看来,现在的进口酒就像是大批空降至中国酒市的伞兵,再他们的背后可能有强大的支持,可能有无数的鲜花和荣耀。但是,当你空投至一个陌生的土地时,你就是再爷们儿也得老老实实的从头开始,否则就有可能最先被“当地武装”给就地消灭了。但是,如果这许多的“伞兵”能抛开自己原来的组织关系,忘掉自己曾今的荣耀,忘掉自己的主张,能和身边的同类迅速的组建起一个新的团队,才能够真正的成长壮大。这样一个过程就是进口酒在中国酒市里自有品类系统建立的过程,从目前形式来看,进口酒的单兵作战模式还较为突出,也只有像ASC这样“坦克”级别的中型武器才能在中国酒市中兴风作浪。即使是这样,也不能保证一帆风顺,同样形如“坦克”的桃乐丝目前在中国市场上也有些晕头转向了。| http://www.aihuau.com/darticle3/list.asp?id=144003|17其实,即使是进口酒建立了一个这样的组织,也还不能称之为系统。中国人讲要入乡随俗,就是进口酒必须充分融入中国的市场环境,不管你的头发眼睛和鼻子和中国人有多大的差别,都必须和中国人步调一致,否则你就是老百姓口中的“老外”,在你享受这个友善之邦给你提供的便利之时,也必须忍受你与大众之间的距离。作为商业团体,这个在中国是很关键,中国人讲和气生财,这个“和”不只是说面对别人的时侯要面带微笑,更要让别人看着你的背影时不会指指点点的傻笑,这样才是长久的买卖。从笔者个人的观点出发,自认为酒是神的恩赐,是没有国界的,所以也很希望进口酒市场能够不断的发展壮大,一方面能够让更多的国人能够品尝到全世界的美酒,另一方面也可以促进中国酒类市场中的其他成员(例如白酒、黄酒等)接受更严格的考验,学习到走向世界的技巧。进口酒还没走完沟沟坎坎2009年,进口酒取得了不小的进步,但是这并不表示着进口酒已经迈入了中国市场的快车道。相反,过去的年发展的太过顺利、太过迅速了,反而给以后的发展太高了门槛,用中国谚语讲,就是耗子拉风箱大头还在后面,进口酒要继续壮大自己的市场份额,就不得不面对更多的沟沟坎坎。第一,价格波动将成为头道坎儿。在2009年有一个客观的事实,就是中国市场的总体环境相对其他西方国家而言,要表现的更为坚挺一些。众多的酒类出口国,在金融危机期间销量锐减,而进入中国市场的酒类商品,最大的特点就是不断降价,即使在商超中,两百元的左右的卡斯特葡萄酒礼盒也纷纷与消费者见面,而一些商贸公司的裸瓶酒(法国进口葡萄酒)百元以下的产品也逐渐增多。进口酒的热销一定程度上与价格的走低有关。然而,进口酒会不会一直保持在这样一个水平,假如在稍后的几年中,世界的经济得到恢复,进口酒的价格会不会回升。到那时,中国的消费者会不会像支持白酒那样,为不断为飙升的价格买单。毕竟,在中国人的酒文化中,白酒才是主力队员,进口酒基本上属于替补的角色,主力可以刷刷大牌没事了就涨涨价,那替补是不是也有这样的能力。说到这里,想起了《西游记》中,如来佛祖说的一句话,大意是现在卖价太便宜了,教后代儿孙没钱使用了。第二,品牌盲区成为进口酒发展的障碍。国人大多知道拉菲,知道人头马,但是再多一些的品牌却无从知道。但据一些内行人士讲,在国品牌影响力及外价格在拉菲、人头马之上的产品还有很多,国人不知道他们,只是因为他们在国内市场没有推广。同理,国外还有多少优秀的品牌是我们所不知道的。而目前,国人也是只认价格不知品牌,这使得不少为谋求暴利的不法商人以次充好。吃亏上当的自然是我们可爱的消费者,不过他们不会默默忍受,等到积累到一定程度,一场进口酒的信任危机就会轰轰烈烈的掀起,到时候可就是原告被告一起挨板子了。 第三,宣传短板也成为制约进口酒成长的桎梏。在过国内,“广告酒”是由来已久的事情,只要有了广告,经销商就肯打款提货消费者就愿意掏钱付账。中国的老百姓缺乏对体验的机会,他们对于事物的认知多数来源于别人的口中,由于这样的现实,才导致中国的广告酒盛行。但是当进口酒进入中国市场后,尤其是一些酒庄酒,他们不会为经销商投放广告,也不会给经销商更多的支持。在他们的眼里“好酒不怕巷子深”是铁一样的定律。文化的差异导致了大家认识的偏差,但是中国的俗语讲进什么庙烧什么香见什么和尚念什么经,如果都像洋和尚那样只懂得“基督耶稣圣母玛利亚”,恐怕一时还真不好念中国这本经。第四,渠道闭塞拉长了进口酒与中国腹地的距离。在国内市场,经销商在市场的最底层构成了真正意义上的销售网络,拥有了强大的分销网络,商家即使是每天睡觉也能使产品动销,这就是中国的特色。目前,国外的商家接触较多的仍然是一些沿海城市,他们所擅长的还是通过各种展会招募一些大中城市的商家,建立起一个个孤立的城堡。这与中国多年来形成的营销网来说,辐射的范围和流动能力都还差了很远。进口酒要想在中国长期稳定的发展,在坚持自己特色的同时,入乡随俗也是必要之举。结束语:
2009年对于进口酒来说是一个难得的机会,在特定的历史时期里,她取得了长足的发展。在未来的时间里,也许会更加的顺风顺水,也许会峰回路转。但是,无论如何都希望进口酒能够尽快的壮大起来,中国人不仅需要补钙,也需要好酒。
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