商品陈列的基本方法可分为:量感陈列和展示陈列
1、量感陈列 量感陈列一般指商品陈列的数量的多寡。但这种观念正在逐渐的发生变化,从只强调商品数量多寡的做法,改变成注重陈列的技巧,而使顾客在视觉上感到商品很多。譬如:所要陈列的商品是50件的话,那麽通过量感陈列让人觉得不止50件商品。所以,量感陈列一方面是指“实际很多”另一方面指“看起来很多”。量感陈列一般适用于食品杂货,以亲切、丰满、价格低廉、易挑选等来吸引顾客。量感陈列的具体方法很多,如店内吊蓝、店内岛、店面敞开、铺面、平台、售货车及整箱大量陈列等。其中整箱大量陈列是中型超市常用的一种陈列手法,或在卖场内辟出一个空间或拆除端架,将单一商品或2—3个品项的商品做量感陈列。一般应用于下列情况下:低价促销、季节性促销、节庆促销、新品促销、媒体大力宣传、顾客大量购买等。2、展示陈列
展示陈列是指商店内为了强调特别推出的商品的魅力而采取的陈列方法。这种陈列一般适于百货类和食品类,虽然陈列成本较高,但能吸引顾客的注视和兴趣,营造店铺的气氛。常用的陈列场所有:橱窗、店内陈列台、柜台及手不易够到的地方(如货架顶端)等。体现展示陈列的魅力的基本要求:一是明确展示主题,弄清楚要表现什麽或要向顾客诉求什麽,如新鲜还是营养?时尚还是廉价?二是注意构成方法,要求商品陈列的空间结构、照明与色彩相互有机配合,例如正三角形的空间结构给人以宁静、安定的感觉,而倒三角形则给人以动态感、不安定感和紧张感;三是注意表现手法,采用一些独特的展示手法吸引顾客的注意力。展示陈列表现手法展示
陈列常用的表现手法是:突出陈列、端头陈列、岛型陈列、去盖包装整箱陈列、悬挂陈列、树丛式陈列、散装或混合陈列等。
1)、突出陈列
即将商品放在篮子、车子、箱子或突出板(货架底部可自由抽动的搁板)内,陈列在相关商品的旁边销售,主要目的诱导和招揽顾客。 应注意以下问题: 第一、突出陈列的高度要适宜,既要能引起顾客的注意,又不能太高,以免影响货架上商品的销售效果; 第二、突出陈列不宜太多,以免影响顾客正常的动线;第三、不宜在窄小的通道内作出突出陈列,即使比较宽敞的通道,也不要配置占地面积较大的突出陈列的商品,以免影响通道顺畅。
2)、端头陈列
端头即货架两端,这是销售力极强的位置。端头陈列可以是单一品项,也可以是组合品项,以后者效果为最佳。 端头组合陈列应注意:品项不宜太多,一般以5个为限;品项之间要有关联性,绝对不可将无关联的商品陈列在同一端架内;在几个组合品项中可选择一个品项作为牺牲品,以低廉价格出售,目的是带动其他品项的销售。3)、岛型陈列
即运用陈列柜、平台、货柜等陈列工具,在卖场的适当位置展示陈列商品。这种陈列能强调季节感、时鲜和丰富感。 注意: 第一、陈列工具应与商品特征相配合; 第二、陈列工具一般适宜于放置在卖场的前部和中部,这样就能向顾客充分展示岛型陈列的商品,如果陈列在后部往往会被货架挡住视线; 第三、陈列工具不宜太高,以免影响顾客的视线; 第四、陈列工具最好装有滑轮和搁板,以便根据需要而调整; 第五,陈列工具要牢固,安全。4)、去盖包装整箱陈列
即将非透明包装商品的包装箱的上部切除(可用斜切方式)或将包装箱底部切下来,做为商品陈列的托盘的陈列方式。适用于整箱的饮料、啤酒、调味品等充分显示商品包装的促销效果。 5)、悬挂陈列 即用固定或可以转动的装有挂钩的陈列架,陈列缺乏立体感的商品。一般适用于日用小商品,如剃须刀片、电池、袜子、手套、帽子、小五金工具、头饰等等。6)、树丛式陈列
即用蓝、筐或桶,将商品随插在里面,陈列于出入口或端头边,能使顾客产生便宜感。常用十分低廉的价格整篮、整筐或整桶出售。7)、散装或混合陈列
即把商品的原有包装拆下,或单一品项或几个品项组合在一起,陈列岛型陈列工具内出售。往往是以一个统一的价格出售,这种陈列方式也能使顾客产生便宜感。