爱华网自助式的超市，其商品陈列的好坏，影响业绩甚大，因为面对面贩卖有店员可以介绍商品，而自助式则无法做到此点，因此如何让陈列于店内的商品，自己告诉顾客其商品魅力，为自助式贩卖最大的课题。基本上，容易看、容易选、容易买为陈列的必备条件。
一、陈列的基本要件
(一)使商品容易看
顾客至多只会在店内逗留20—30分钟，所以一进人商店，顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西，因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则，因为店内即使有顾客想要的商品，但因寻找困难，也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面，且不被其他商品挡住”，另外商品不应摆在棚架里，而应向前整齐陈列着，并且中段以上商品采用直摆方式，下段商品则采用横摆、标签向上的方式。
(二)商品容易拿
顾客购物时都会先确认商品后再予购买，因此容易拿和容易买一样重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工，将商品陈列过高，以致大半女性都拿不到商品。
再者必须注意容易拿也容易放回去的原则，避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。
(三)容易判别商品所在地
这点只要稍为用心即可做到，如在店内张贴各部门配置图，在日配部门张贴中分类陈列看板。
(四)陈列架上经常放满商品，以表现出量感这种做法约可增加25％以上的营业额，而且棚架空空，除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。
二、陈列的必须条件
除了遵守陈列的基本原则外，还有两个条件可衬托商品：
(一)隔物板的使用
隔物板是维持陈列面不可缺的物品，因为它可以防—上隔壁排面的商品混入，而使缺货较易于被发现。
(二)坚持向前陈列
商品要向前陈列，若将商品陈列于后面，就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度。
三、标价要领
标价是自助式管理的基本，因此须彻底实施下列几项要领：
(一)乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边
(二)乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边
(三)一般商品，标价于右下方
四、陈列方法和顺序
(一)有关陈列商品的区分
上段：轻、小商品，利益商品，给人看的商品。
中段：育成商品，差别化商品，高价位商品，高利益商品。
下段：廉价商品，高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。
(二)将特价品放在下段贩卖一定要挂POP，以提示消费者。
五、店内配置的主力商品
夏季：牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋
全年：蛋、画、熟食、水饺
冬季：冷冻食品、汤圆、鱼饺、冷冻鱼丸、鱼练制品。
六、关连商品的陈列
所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品，此种商品的陈列以料理相关连者最具效果，客层相关连者次之，用途相关连者位列第3，关连商品的陈列有很多，在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例
七、有关陈列检查要点(一)商品是否有灰尘?
(二)棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏?
(三)标签是否贴在规定位置?
(四)标签及价格卡的售价是否一致?
(五)POP是否活用?
(六)商品最上层高度是否太高?
(七)商品是否容易拿、容易放回原位?
(八)棚架是否间隔适中?
(九)商品分类别标示板是否正确?
(十)是否遵守先进先出的原则?
(十一)商品是否做好前进陈列?
(十二)商品是否快过期?或有损毁、异味等不适贩卖的状态?
