真功夫快餐连锁连锁类快餐生意最“火”-爱华网

开什么样的饭店挣钱快？商务部最近的一项调查表明，火锅、快餐类连锁餐饮企业生意最“火”，营业收入增长速度最快。

商务部联合全国酒家酒店等级评定委员会办公室进行的行业调查显示，2006年一季度我国30家重点连锁餐饮企业经营继续快速增长。

调查结果显示，从业态看，火锅、快餐类餐饮呈现快速发展的势头。30家连锁企业中，火锅、快餐类餐饮企业营业收入与2005年同期相比分别增长25.6%、23.3%，综合与正餐类餐饮企业同比增长11.2%。

真功夫：没有赢家的控制战

　　两大股东水火不容，给企业带来的是巨大伤害，知名快餐连锁品牌真功夫再次处在舆论风暴中心　　自3月17日部分高管因涉嫌经济犯罪被警方带走起，真功夫的股东内斗陷入白热化状态：董事长蔡达标失踪、副董事长潘宇海强势介入、蔡达标女儿

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真功夫董事长蔡达标近日表示，10年后中式快餐连锁门店数有望反超洋快餐，真功夫3年内门店数量将达到800~1000家。但有业内人士认为，二三线城市尤其是经济不发达的地段或城市很可能成为真功夫扩张中需要突破的一大瓶颈，一旦二线城市扩张不

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