爱华网“遍地开花”过后，也必将是成就一批，倒下一批。“未来百货业必将面临着新一轮行业洗牌，而且时间不会太久。”一家长期从事百货业分析研究的市场顾问公司负责人表示。 中国超市业的发展已经慢慢从“跑马圈地”的外延扩张时代逐步转为追求企业效益、质量和内涵的扩张时代。中国百货业在经历了长时间的低迷后，再次回到了发展的黄金起点，跑马圈地的热情可谓空前高涨，其心态若用四个字来概括就是“急不可待”。 百货业迎来“春天” 受连锁超市、大卖场、家电专业店等新业态的冲击，一度辉煌的百货业，在2000年至2003年期间迎来了寒冬，不少门店在此期间消失于闹市。受益于中国经济的快速增长，从2004年下半年开始，百货业有了新的转机，销售收入与销售毛利率均出现同步上升的趋势。 有专家表示，由于零售周期的存在，零售业态的发展转轮又落到了百货店头上，中国百货业正进入新的黄金起点。 随着国内百货企业的实力不断壮大，以及外资百货巨头的相继涌入，北京、上海和广州等一线城市，成为内外资百货企业短兵相接的主战场，无论是大众百货店还是高档百货店都如雨后春笋一样涌现出来。 随着一线城市百货业的日趋饱和，国内大型百货企业也加紧向二、三线城市扩张。拥有17家门店的王府井百货日前表示，2007年公司将继续坚持增量发展模式；而国内的百货巨头大商日前进驻河南漯河，更是一口气签下两个经营面积都在3万平米以上的百货项目……百货业之间的一场资源争夺大战拉开了帷幕。 其实早在去年，在华外资百货企业就已经改变了过去平稳发展的策略，加快发展速度，特别是对中国的二三级市场投入了更多的关注。种种迹象表明，外资已经开始加速进入那些城区人口在20万左右甚至更少的中小型城市。 中国百货商业协会副秘书长范艳茹女士表示，大的百货集团本不应该总把目光仅仅盯在大城市上，中小城市的百货店之间的竞争没那么激烈，而且发展也更有特色、更有潜力、更有余地，这也是百货业以后发展的方向之一。 统计数据显示，2005年至2006年两年内，仅限额以上百货连锁企业销售规模增幅达24.8％，门店数量达到2637家，门店增长幅度达到24％。 分析人士认为，随着80后出生的一代人逐步成为中国消费的主力军，以服装为主的百货业成了受惠的目标。同时，消费升级已成为消费增长的主要动力，随之带来的消费爆发式增长，将呈现一个长周期的特征，与此相伴的国内百货业，也将会有一个长达5至10年的景气周期。 面临行业洗牌 对于目前百货企业的“跑马圈地”，有人士曾一针见血的指出：“规模化对于中国百货企业来讲，就好像太平天国当年画在身上‘刀枪不入’的符，如果认为这样就能够万事大吉，不被打成筛子才怪。” “遍地开花”过后，也必将是成就一批，倒下一批。“未来必将面临着新一轮行业洗牌，而且时间不会太久。”一家长期从事百货业分析研究的市场顾问公司负责人表示。 这并不是在给快速发展的百货业“泼冷水”。分析人士表示，目前百货店存在问题相当严重，能否承受住如此快速的发展，还是未知数。目前的百货店仍然是“千店一面”，创新不够。虽然经过多年的努力，但绝大多数企业还是不能走出这一怪圈。加上经营理念落后，使众多百货企业经营成本居高不下，竞争力持续下降，与国外30％的毛利率也还有很大的差距。 欧盟—欧洲工商业联合会特聘专家戴春华表示，国内的百货企业仍然很大程度上都在充当着“二房东”的角色。通过铺位出租，每年收取一定的费用，并从销售额中提取一定比例，由服装品牌公司自己来负责终端的销售，自己依据市场变化、销售情况制定生产计划。而在欧美国家，当“买手模式”已经成为百货店服饰零售的关键的时候，国内百货业的“买手模式”几乎还是一片空白，这就形成了商品结构上的被动性。 不过，可喜的是，这种“买手模式”已经崭露头脚。据悉，这种模式在杭州的商场渐渐浮现出来，而且有商场开始尝试搜罗自己的买手，甚至创建自己的买手品牌。 此外，营销方式上，百货企业大多重促销、轻沟通，这无形中加剧了消费者对于价格的敏感度，在很多时候对于消费者来说百货企业的差异化就是价格的差异化。 而促销方式雷同的现象也仍然比较普遍，以价格战吸引眼球的手段仍是其首选，甚至采取侵害消费者利益的方式来抵御竞争。而利用会员卡积分返利的手段也依然是当前公认的有效手段，但在会员卡的发放和管理上，诸多百货商场的做法雷同，从而导致会员卡流于形式，消费者不买账。 如何做才能使国内的百货企业在扩张、并购大潮过后，还依然活得潇洒? 在理性中变革求胜 百货业的营销已从几年前的卖方市场转变为买方市场，拼争日益激烈，如何利用有效资源在这场硬战中取得优势，不但考验企业的实力，同时也在考验各商家的谋略。 “市场的激活及消费者的多样化选择，要求商家能够去培育市场、引导消费者以及相互间的互动与互补，百货要在竞争中求得生存并取得成功，关键是如何做出自身的商品特色和差异化经营。”新世界百货西南区总经理牛伟说。 杭州银泰百货总经理刘索萍也认为，差异化是百货业发展的必然趋势。 业内人士认为，上海的徐家汇很值得借鉴，在太平洋百货、港汇广场等多家百货同时存在情况下，因为差异化，每家都做得有声有色。
同时，对于目前百货企业异地扩张潮，专家认为，在异地扩张时，要充分了解本地市场的特点及消费者的喜好，根据当地的实际情况确定经营方向，真正做到走在需求的前面，引领消费潮流。 消费实践表明，百货等消费品的消费行为受销售现场的影响越来越大。许多消费者在随意、方便和冲动中就完成了购买行为，这些都意味着品牌争拼的不仅是销售终端，在很大程度上还受到现场宣传的影响。 另外，要重视对百货店内部环境的细心营造与精细管理。消费高端、奢侈型和感性化商品的目标消费群体，处于追逐时尚的消费群体的前端，他们所追求的，是一种乐于倡导的生活方式，他们注重对购物过程中的享受体验，消费的自主性和独立性意识相当高，尤其注重时尚流行因子的自我诠释和满足。百货店必须提供符合该种消费个性的环境，才能激发其消费冲动，促使其产生购买行为。 中国百货商业协会秘书长楚修齐表示，要重视品牌化经营。国内百货店在品牌调整、引进上不遗余力，品牌经营将成为百货企业取得竞争优势的重要策略和手段。同时，他还表示，百货业的高速发展，必将面临着包括人才在内的多方面的不足。还要重视人才引进和培养。据悉，目前高端百货行业从业人员的流动比例已接近20％，这也使得常规的人员培训滞后。
