加盟什么小吃店赚钱 “概念小店”赚钱不只靠概念



   在精品店、旗舰店、创意店等相继进入人们的视野之后,“概念店”的出现又为我们提供了新的购物体验,“概念店”,顾名思义,它出售的不仅仅是商品,更重要的是“概念”,这种概念可能是一种生活方式,可能是一种独特的氛围,可能是一种不一样的消费体验……总之,就是不老老实实卖东西,而是玩些新鲜花样吸引眼球,但它恰恰迎合了都市人求新求变的心理。

  

  卖商品,更要卖氛围

  

  王女士开的家居饰品店就是一间不大的“概念店”,开业三个月,就吸引了不少周边写字楼的女白领和女老板们,如今已经拥有会员100多人。不过30多平方米的小店装修却非常精致,所卖的装饰品和小摆件都很别致,更别致的是店铺简介:“假如你的昨天今天明天,每天都在重复,假如你厌倦总是走进相同的店铺,假如你周围的脸孔需要更新,请来这里喝咖啡。小店很小,快乐很大。”

 加盟什么小吃店赚钱 “概念小店”赚钱不只靠概念
 

  这实际上就是这家小店的营销“概念”。店主王女士告诉记者,她的理想就是把这个店办成一个“女性沙龙”,她给自己店定位的概念是“奇特、原创、限量”,而且不光卖商品,更要为来这里的女性朋友营造一种休闲享受的氛围。

  这间“概念店”的商品之所以独特,是因为小店有自己的原创设计团队,王女士自己就是学美术的,因此聘请了一些业界的朋友,诸如美院教授、设计师等,她还经常自己从国外带回一些装饰品,这些东西数量很少,都只有两三件,所以很****。

  

  启动资金大约10万元

  

  最近,王女士在店里办的“女性沙龙”也如期开张了,首次活动就得到了会员们的热情支持。这次沙龙活动的主题是“我为首饰狂”:让你的旧爱成为他人的新宠——闲置饰品互换拍卖。会员们可以把自己不用的或者不再喜欢的首饰拿出来拍卖,尤其是“百元饰品无底价拍卖”,价值百元的饰品花四五十元就可以淘到,大家都觉得很划算,这样的活动让会员们也成为了朋友。

  目前,这家概念店的利润让王女士觉得很乐观,她介绍说,开店的启动资金大约10万元,现在开张3个月,每个月的营业额大约3万元左右,现在成本比较高的地方就是给设计师的费用,但这是保持品质的关键。

  

  “概念”背后的营销策略

  

  “概念店”听起来很玄,但是仅仅靠概念是不够的,“概念”的背后其实有一整套营销策略。一些业内人士是这样解读概念店的:在产品上做文章,比如限量发售款设计师的DIY产品等,将店面布置得别具风格是概念店制胜的不二法门。由一件产品讲出的历史文化、名流典故都足以给生意加分。消费者的体验和感受是营销的手段之一,如果这种体验代表了前卫,那么就概念十足了。

  

  选址最好在高档写字楼

  

  王女士认为,选址最好是在高档写字楼的底层商铺,因为他们吸引的是一些有品位、有一定消费能力的“小资”女性,主要是白领和老板。其实开业不需要很大店面和很多资金,她目前正在考虑开加盟连锁业务,加盟这样一家概念店启动资金大概只要5万元,重要的是店主要有一定的艺术修养和文化品位。

  

  “概念店”要结合自身特点

  

  专家认为:“概念店”显然是采用体验经济的模式,避开激烈的价格竞争,突出自身特点,牢牢抓住顾客。但作为一种创新和仍然在发展中的经济模式,其服务标准、服务规范以及运作模式和特点都还在探索完善中,另外对创业者的要求也比较高,甚至对单个店来说完全由创业者的背景、素质和爱好决定其模式和发展,所以在加盟和跟进“概念店”的时候要慎重,结合自身的特点谋定而后动。

 

  

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