马有功:开拉面馆重在选址



    经过几番思量,他终于发现,自己几次失败的原因都是铺子没有选好。要开面铺,就要去北方人多的地方。

    只要在广州的大街小巷转一转,你就会发现,到处都有挂着花花绿绿牌子,上面写着“正宗兰州拉面”字样的西北风味面馆。走进马有功的兰州拉面馆,50多平方米的铺子错落有致地摆着十多张桌椅,一张足有两平方米大的招牌竖在门口,里面挂着两张大宣传画,青绿色的青藏草原下衬托着种种西北美食,让人顿觉爽口开胃。

    南下广东创业

    2004年马有功的家乡退耕还林后,世代务农的马有功失去了耕种的田地。当地政府为了鼓励没有土地耕种的农民走其他致富发展的道路,实行了优惠的贷款政策。于是,马有功带着从当地银行贷款来的4万元,以及和亲戚朋友借来的钱,来到广东寻找他人生的另外一个开始。

    想法单纯的马有功带着妻子和年仅4个月的女儿决定到广东闯一闯。刚到广州下了火车就遭遇不幸,被人骗了,恶劣的中巴司机把他们连哄带骗地拉上车,中途卖了几趟“猪仔”,前前后后花了几百块钱才走完从广州到深圳的路。

  开面馆连遭失败

    在深圳转了几天,找到一个铺位后,马有功决定开家兰州拉面馆。但是苦心经营了4个月,马有功发现,这个南方城市的人并不喜欢吃这种西北的面条,惨淡的生意让他马上意识到,这里不是开拉面馆的适当地方。于是快刀斩乱麻,仅仅4个月,马有功结束了深圳的拉面馆。

    于是马有功来到广州,终于在海珠区找到了开铺子的地方。在江燕路开了7个月后,他发现生意仍然没有起色,只能是维持盈亏平衡。于是他把铺子搬到了宝岗路,结果这一次的遭遇更悲惨。

    重振旗鼓继续前进

    尽管如此,马有功并没有放弃。经过几番思量,他终于发现,自己几次的失败都是铺子没有选好的缘故。要开面铺,就要去北方人多的地方。通过中介,马有功终于在天河体育东路找到了适合的铺子。这一开就是一年。天河区由于外来人口比较多,而且很多都是北方人,北方人经常都以面作为主食,加上附近写字楼特别多,一到中午的时候,拉面更是供不应求。对于现在的生意,马有功还是相当满意的。他说,总算是熬出头了,想起当初的几次失败,真是不容易啊,自己是贷款来做生意的,只能继续坚持往前走了。

 

 马有功:开拉面馆重在选址
  

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