发布时间：2018年04月10日 20:31:05分享人:丶念来源:互联网30
客人在菜中发现了一根头发，就招呼恰好在附近点菜的服务生。客人：“喂，里面有头发”。 1、服务生：“嗯？”回了一下头，又转过脸点菜去了。客：“生炒菜心里有头发。” 2、服务生：“请等一下，马上帮你换。”等到为邻桌的客人点完菜后，才将有头发的菜端走。已经过了一会儿。 3、服务生：不怎么发自内心的说：“让您久等了。”端来一盘新的。 看到这样的对话时，我认为这是按照手册来做的一种不热情的机械性处理方法，客人还是不会满意的。饭菜中有异物是引起纠纷的原因之一。如饭里有小砂石等，这些小问题客人不满不会怎么表现出来，但像苍蝇、蟑螂和玻璃碎片这些就难以忍受而要抗议了。发现了一个问题，就应想到也许还有很多没有发现的问题，烹调时就必须注意了。那么，上面的对话为什么不好呢？下面的要点仅作参考。 1、收到投诉时必须马上处理。服务员虽然正在给其他客人点菜，但应迅速着手处理客人的不满，点菜可以请其他服务生代替。有异物的食物令客人不悦，一直放在眼前，只会惹客人更生气，请尽快将它端走。同时向客人道歉。 2、马上入单帮客人重做一份，如果吃了一半以上了，请客人喝一杯什么，客人也会消消气的。记住多让客人说话，可一起找到解决的办法。如问“对不起，我为您拿点儿别的好吗？”，客人反应后再行动。如果要帮客人换别的，在撤下食器后应立刻再向客人说一遍：“抱歉，现在我去帮您拿，请稍等。”并立刻告诉厨房，请厨房马上做。 3、服务员有致道歉言语：“让你久等了”。这是对的，但不怎么发自内心则有所欠佳。顾客是敏感的，我们应发自内心的处理好，让客人感受到真诚的服务。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/114322.html
更多阅读
怎样处理男女朋友之间的关系——简介 男女朋友之间，如果相处得当，会很睦，学发展越越就关系越亲昵，如果处理不当，就会使两个人的关系恶化，甚至相互猜忌，最后甚至连朋友都做不的。那么，到底怎样才能恰当处理男女朋友之间的关系呢？怎样处理男女
坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果类食品有哪些——工具/原料坚果坚果类食
原文地址：第十四篇：SketchUp（SU）怎么处理材质贴图的无缝拼接作者：SketchupPro自学 图1（在弧面上帐号材质可以看见有明显的破面）大家知道，在SU里面一个曲面其实由多个面组合而成的（把隐藏几何图形勾选上就可以知道），所以这种面在用颜料桶（B）进行填
东坡肉，软糯香酥，红艳不腻的醇美滋味，有谁能抵挡得住！关于东坡肉的来历，民间的故事版本很多，但是再多的版本它也都是随着苏东坡的流离、喜好而走。心疼百姓，喜好吃肉，所以他到哪儿就都能留下有关红烧肉的故事，为纪念苏公，后人们便把他创造
3月DIY收费课3月免费课昨晚湖南卫视《好好生活》中的那道菜------可乐姜焖鸡原料：鸡翅中500克姜1大块可乐500ml锡纸一大张调料：生抽2汤匙（30ml）老抽1汤匙（15ml）盐1/4（1克）糖1/2茶匙（3克）鲜柠檬汁2汤匙（15ml）做法：1)鸡翅清洗干净，沥干水份后，
爱华网