爱华网我有一个现成的茶楼,有一千多个平米,20个包间!还带有一个餐厅!可是生意还是不太好，客人们大多只喝一些普通的茶!餐厅的味道也不差,可还是没有多少顾客愿意在这里吃饭! 有什么办法可以让我的茶楼生意好起来吗? 请各位帮我想想可以通过哪些方面的活动来提高业绩,或者我的茶楼还可以开拓哪一方面呢?
答复：主要是没有多方面了解你开茶楼的地方。。。
先说一个问题。。就是你先要看你的客人都是一些什么人
如果都是一些过客。。。这样就很危险了。。。
与其问他们为什么不点餐。。。 不如反过来。。他们为什么要点餐呢？ 为什么会跑到你们这来喝茶吃饭呢。。。
其实味道是茶楼的一个次要问题。。。
更重要的是环境。。 比如我和我的朋友出去吃东西。。我们都很喜欢去环境不错 有大沙发的地方。。坐一下午。。。环境好。。坐着也舒服。。。 是不是在哪吃东西也没有什么。。。 因为吃并不是那里的特色。。。经营茶楼首先要观察你周围的环境。。。。
你的客人们是些什么人。。 是不是都是带小孩子出来的。。。如果有小孩子就应该搞一些儿童托管的的东西 如果谈恋爱的比较多。。就应该做一些情侣套餐。。。 多增加店里的情调。。。比如晚上点几支蜡烛。还有一个方法。。虽然有些。。 不地道但也是方法之一 比如你可以在你的所在地狂加群。。。特别是交友群。。。 然后组织聚会的时候你就可以把群里的朋友都拉来玩。可以搞一些主题活动。。
比如八分钟约会。。。 这样可以提高 你的的茶楼知名度... 多多认识企业的人。。当他们搞一些商务聚会。。你可以提供包场。。需要一个专业的客户联系的人才来帮你。还有一个方法就是降低你的最低消费。。 并把这个最低消费的明确价格用广告标语挂出来。。 很多人一看茶楼以为要花很多钱。。。 其实你把价格表贴在外面。。。 觉得合适的人就会进来。。。 消除他们的消费压力！ 这个方法也是很有用的哟。。。。
