（1）保持仓库整洁，达到规定标准。
（2）合理安排入库食品的贮藏位置。
（3）保存所有食品的最新价目表。
（4）确保食品随时充分供应。
（5）核对订单是否填写正确，及时寄出。
（6）检查所有入库食品的数量、质量和价格、
（7）保管所有交货单、发票、赊欠单、收据和财务帐单，并存档。
（8）记录每日库存食品发货单。
（9）记录箱卡
（10）如果领料单没有部门负责人签名，则不发出食品。
（11）认真保管，退回和赊欠应付的费的存货容器，从帐目中扣除已付款的袋、盒等费用。
（12）经常检查库房存货
（13）以最低的购买价获取最佳的食品价值。
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