北京炸油条培训 开店之炸油条



炸油条起家的老板 印象 在顺道街,知道陈新超的人不多,但听说过“老师傅”的人不少。 老师傅并不老,36岁的他因做生意带出很多徒弟而得此美称。如今已是开泰、金牛和爱康三家名牌水管汉口地区总代理的他,稳坐顺道街装饰行业的老大。你也许很难想像,他以前只是个在路边“卖烧饼油条的”……陈新超夫妇孔蕾摄六岁小孩摆“地摊”(记者樊南方)陈新超出生在汉川农村,家境贫寒。五岁那年,他馋人家有馍吃,和妈妈使倔,硬是不肯再吃荞麦糊红薯粥,在床上躺了三天。奶奶被吓住了,去找邻家要了三个馍馍,这三个馍救了陈新超的命,也让小小的他知道了贫穷的厉害。 贫穷是最好的老师。一天,刚上小学一年级的陈新超突然来了灵感,把自己积攒的40多本娃娃书摆在地上,租给村里的孩子们看,看一本两分钱。刚开始看的人并不多。陈新超借助“地区优势”,因家门口就是一个小车站,偶尔有人在此等车。陈新超把家里的板凳全搬出来,并打出广告:租看娃娃书两分钱,租坐一只板凳两分钱,如果又看书又坐板凳,只收看娃娃书的钱。 看娃娃书的人一下子猛增。后来他的“生意”渐渐扩大,从单一经营走向多种经营———他推着爸爸的自行车(那时还不会骑),从4公里以外的小镇上进几根甘蔗回来卖……村里人不得不服这个小家伙,一个6岁的孩子不比一个壮劳动力差啊,周末两天就能赚2元钱。那时的2元钱,差不多可以买一条香烟。 油条做成批发生意 因为家里穷,陈新超读到初一,就把读书的机会让给了弟弟妹妹,14岁那年,他开始去外村当学徒炸油条。当地炸油条风行,远近至少有六十余户都在做这事儿。学徒加帮工干了两年后,一个看上去更好的机会来了。陈新超解下围裙,进当地一家麻纺厂当起了工人。1987年,18岁的陈新超就当上了车间主任。也就在那时,陈新超认识了后来成为他妻子的女孩徐珍。 那时“万元户”刚刚冲击人们的耳膜。这个诱惑了一大批人的名词也诱惑着陈新超,他掐指一算,每个月200元的工资,成万元户要等到猴年马月? 陈新超再次潜入商海,独闯武汉。刚开始,他只是给人家做帮工。但这个帮工很有心眼,他边帮人家炸油条,边眼观六路耳听八方,梦想着有天能自己单干。 两年后,他终于用东借西凑来的400元钱实现了夙愿。生意并不那么顺,他和母亲两人忙了一年收获不多。 1990年,徐珍因逃婚从家乡来到武汉投奔陈新超,“缘分就是那么巧,我在临街的门面外倒水,一眼就看见了在水龙头上接水喝的她”。 1991年,两人搞起了夫妻档。但毕竟是小生意,要想赚到钱,只有多吃苦。碰上城管的来了,“占道经营”的他们就抬起炉子赶快跑……单做路人的生意赚不了什么钱,夫妻俩一合计,开始联系附近建筑工地的工人。这一招果然奏效,最高峰时,他们每天早晨要往附近工地送800根油条。为了抢在零售生意来之前把批发油条做好,陈新超每天和妻子必须在凌晨一两点钟起床。有了女儿后也不例外,大雪纷飞的深冬,徐珍心疼地把孩子从热乎乎的被子里抱出来,再用小被子包好放进小推车里,一家三口迎着风雪出发。女儿一哭,徐珍就得手脚并用,手在拣油条,脚在推小车哄孩子。 付出终于有了回报。炸油条兼卖烧饼,陈新超一个月的收入就有2000余元,相当于一个机关职员的10倍。 

转行服装业败走麦城 1995年,炸了5年油条的陈新超攒下了8万元钱的本钱。在一个亲戚的说服下,陈新超又向朋友借来了2万元钱,凑足10万元钱的他满怀信心地转行到郑州做服装生意。结果“路子不对”,不到两年的时间,10万元本钱渐渐缩水至3万元,还给朋友2万元后,陈新超几乎又回到了零起点。 回想几年来起早贪黑的奔波,妻子家境良好,跟着自己受苦却从无怨言,女儿从满月就开始陪着父母风里来雨里去……8万元钱,要起多少早床,要炸多少油条,陈新超惟有捂被痛哭,不敢再想下去……香港回归那天,陈新超从郑州回到武汉。病急乱投医的他在朋友的引荐下,开始在汉正街做化妆品批发生意,一瓶冒牌“海飞丝”进价3元,却可以卖到10元,只是挤在头上没有泡沫……上当受骗的都是些农村人和低收入打工仔,看着手里*卖****名牌赚来的2万元钱,陈新超突然觉得这生意可以做下去,人格却丢了。他又开始寻找新的机会。 从“零差价”到上网卖建材 做了多年生意,钱没赚到,但“赚”到了一些朋友。没事的时候,陈新超常去朋友们那里坐坐。一个朋友在顺道街做装饰材料生意,陈新超在他店里坐了半个小时,发现这巴掌大点店生意却很好,他琢磨着自己开家这样的店。 租好了门面,挂上“金三角”装饰材料经营部的牌子,陈新超却不知道该从哪里进货,他不好意思问朋友,同行里的陌生人更不会告诉他进货渠道。开始4个月里,陈新超做生意很奇特,顾客上门找他买材料,他要妻子先稳住客人,自己忙去别人的店里进货,进价和卖价是一个价。 时间一长,陈新超和周围的同行都混熟了,他的朴实和吃苦耐劳的精神也渐渐被这个群体所接受,“零差价”做了几个月后,陈新超渐渐摸清了各种材料的进货渠道。 苦心经营两年后,2000年,陈新超的装饰材料生意开始做大,从开始的一个门面到后来的两个门面,并以每年百万元销售量的绝对优势,取得了开泰、金牛和爱康三家名牌水管汉口地区的总代理权。此时在他的带领下,亲戚朋友等二十余人也都在顺道街做起了装饰生意。 竞争激烈了,陈新超又想新招。2003年,陈新超开始在网络上发布信息推销商品,以本地零售业为支柱,加大网上团购业务。本着多卖点,少赚点的薄利多销原则,陈新超在网上的团购生意做得越来越好,先后有福建等外地消费群来他的营销点购买产品。 从以前的小东门、顺道街和汉西三大装饰材料市场,到如今多如牛毛的竞争对手,陈新超又把眼光瞄准了房产行业,目前他已和朋友合资成立了“鹏飞”房产公司。 未来是什么样子,谁也说不清,但只要具备对家庭有责任心,对事业有上进心,对这个世界有好奇心这“三心”,“你就会真正的心想事成!”陈新超说。 

  

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