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一、卫生的基本知识 1、细菌是一种微生物，几乎存在于任何地方。如果有一定的温度、湿度和营养的条件就会大量地繁殖,细菌进入人体的主要通过皮肤伤口、口腔、鼻腔、眼、耳等； 2、保持清洁卫生； 3、消毒：消毒有煮沸消毒、蒸汽消毒、干烘消毒、紫外线消毒、化学消毒等; 二、美容院的卫生消毒 1.煮沸消毒：将洗净的毛巾、美容衣、床单、美容工具等直接煮沸20分钟，可将细菌全部杀死。 2.烘烤消毒：主要用于消毒毛巾，将洗净晾干的毛巾放入红外线烤柜内消毒，用时取出，具体操作看烤柜说明书。 3.紫外线消毒：主要用于消毒美容器具及净化室内空气。器具也可经肥皂水洗净后再经清水洗净后擦干后在紫外线下消毒，包好备用。 4.酒精消毒：用75%酒精溶液主要用于消毒剪刀、暗疮针、2%的碘酒溶液主要用于皮肤及小伤口等消毒。 5.过氧化氢消毒：3%过氧化氢溶液用于清洗皮肤及伤口。 6.新洁尔灭消毒：0.1%的新洁尔灭溶液用于浸泡各种器械也可消毒皮肤。 三、卫生守则 1、经常保持墙壁、天花板、地板、窗户干净、常洗常换； 2、保持厅内空气清新；禁止吸烟； 3、每天用洁净的布擦拭美容仪器、美容架、美容床、美容柜等； 4、每天工作前用紫外线消毒所需的器具、存放于柜内备用。毛巾不能重复使用不同的客人； 5、地板、地面每天清理、并保持全天干净，有污物垃圾要及时清理； 6、室内不能有害虫、不应有煮食、不得有宠物等。 第三节、日常管理制度与岗位责任制 为了保证美容院的各种工作顺利进行，美容院应该根据自己的具体情况对服务项目、员工的岗位责任、日常管理制度作一套完整的规定，以文字形式张榜公布。这是对员工行为规范及准则作出规定，也是检查工作的依据。 一、美容院的规章制度 1、遵守中华人民共和国的法律，严格执行美容院的各项规章制度，服从管理人员的分配调动； 2、员工应该关心美容院的经营情况和管理情况； 3、爱护美容院各种设备； 4、员工要团结协作；互相帮忙，互相关心，互相爱护；互相监督； 5、顾客至上，服务第一；热情待客，举止大方； 6、员工不得迟到、早退、旷工，不得代他人签到；遵守美容院的考勤制度； 7、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、喝酒、大声喧哗； 8、服饰要整齐； 9、不准向顾客收小费，假公济私； 10、节约用电用水；节约美容化妆品材料；不得浪费； 二、 美容院日常管理制度 1、定期培训制度; 2、化妆品与仪器设备使用制度; 3、定期开会制度; 4、岗位责任制度; 三、 美容师工作程序 1、上岗前做好美容师的个人卫生； 2、穿好工作服，配戴好卡片；化淡妆； 3、将自己所要工作的用品、用具、化妆品等备齐，并整齐地放在工作推车上； 4、调整好美容床位高低，更换好床单等； 5、礼貌待客，主动微笑向来客介绍美容院服务项目； 6、吩咐客人将物品寄存好； 7、将自己双手用酒精进行消毒； 8、询问客人需要做什么项目，并做好建卡工作； 9、完成领导交待的其它任务； 10、欢送客人。 第四节、美容院的经营管理 美容院的经营管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但总的原则是： 1、要有定编定岗定制度：不管美容院多大都需要制定员工编制和员工岗位责任制以及各种规章制度（如服务记录制度、收款制度、产品销售提成制度等）； 2、 经营的几条原则：一美容院要有人情与产品销售理念原则；二要让员工树立客户永远是上帝的原则；三是要有小美容厅大作为的原则； 3、基本的经营三要素：成本、销售、利润 （1）成本：包括美容院经营费用、美容用品成本、员工工资、其它额外开支等，其中经营费用包括固定开支（房租、贷款、员工工资、保险费、仪器折旧费等）与非固定开支（包括水、电、煤气费、税金、其它额外开支等） （2）美容院的销售原则： A、广告宣传销售原则：广告要根据自己能力做，主要有宣传手册、宣传画、招牌广告、灯箱广告、报纸、广播、电视等，关键要在公众中树立品牌效应，让更多人知道你的美容定位。 B、美容厅内外促销原则：美容院为了提高知名度，常常在美容院门口或外面公众广场做些促销活动。主要内容包括向过往顾客免费讲解皮肤护理知识、免费测试皮肤、向客人推荐美容护肤品（有的可免费使用赠送品或材料）、当场示范演示、并发放服务优惠卡（包月、包半年、年等）。 C、定价原则：定价原则主要考虑如下几个因素，行业价格因素、消费者承受力因素、服务成本高低因素、基础成本（护肤用品、水、电等）因素、国家政策因素、美容院所处因因素等。 D、美容产品的成本控制原则：产品成本控制包括控制产品存货量（尽量采用代销）、减少浪费和消耗、实行产品使用登记制度等。 E、成本核算原则：美容院的成本核算分两部分，一是直接用于顾客美容服务中的美容用品的核算，二是直接在美容院销给顾客的美容用品的核算。前者成本核算可直接计到服务项目中，一般要计算一下美容用品成本百分率M%（M%=当月或日美容用品成本/当月或日营业额*100%）；后者售价则用公式：售价=进货价格/1-加成率 （加成率可根据美容院的档次、服务人员服务素质、产品档次以及行业价格因素来定出美容院自己的加成率）。 第五节、美容院的公共关系 无论你开的美容院的规模大小，都要建立良好的公共关系与社会关系，才能使自己的事业立于不败之地，它的公共关系与其它行业一样，它是行业与公众之间、政府之间的一种社会关系。做为美容院的经营者要处理好以下几个公共关系： 1、美容院与消费者之间的公共关系：消费者是美容院收入的主要来源，要把消费者当上帝对待，要研究消费者（包括他的职业、年龄、性别、家庭组成、收入、习惯、爱好、受教育程度等等），以及消费者对美容院的信息反馈（产品质量、价格、服务、管理水平等）。 2、美容院老板与员工的关系：这种关系应该是在工作上是领导和被领导，在生活上应该是同志、兄弟姐妹、朋友的关系，老板应该爱护员工，员工应该尊重老板。员工与员工之间要互相团结。 3、美容院与政府有关部门的关系：美容院常与工商、税务、公安、街道、卫生、城管、水电部门等有着密切的联系，要处理好这些公共关系，才能使自己立于不败之地。 4、美容院与周边商家及公众的关系：做好美容院与周围商家和公众之间的关系也是至关重要的。 5、美容院与同行业及供应商的关系：保持与同行业之间的联系，也是和不可少的，这样才能互相学习，相互提高，并能及时了解行业的新进展等。没有供应商提供产品，你的生财之道就会枯竭。
