样板店乱花渐欲迷人眼
喧嚣一时的南京“大海公司”加盟连锁一案,已经尘埃落定。但是此案背后隐藏的一些东西却引人深思,据加盟商们介绍,当初加盟“大海公司”时,都曾被公司的业务员带到南京的样板店参观,他们之所以下决心加盟,正是由于听了样板店老板的介绍。
河南加盟商杨先生拜访“大海公司”总部后,被带到南京市参观样板店,回忆当初的景象,杨说:第一印象就是那个办公大楼十一层,很气派,很多人都在忙碌,交钱的交钱,签合同的签合同,用车水马龙来形容毫不夸张;而且样板店老板更是极力鼓吹自己经营如何如何好。当天,杨志勇就与南京“大海公司”签订了有效期为十年的加盟合同。与年轻气盛的杨先生相比,河南的另一加盟商徐先生却很谨慎。他不仅去过南京,而且还暗访过!但是仍然被样板店迷了眼。
样板店诱惑的背后
南京的这家样板店与“大海公司”之间到底是一种什么关系呢?样板店经理李某道出了真相:说实话,他们把我的店作样板店,我是全国第一个,然后希望我跟他们建立长时间的这种有偿服务,有义务地接待他们的加盟商。他们每次带人过来,都要求我怎么讲怎么讲,然后给了一个文,其实都是骗人的。李某拿出大海饰品加盟总部当时发给样板店的《参观样板店时需要配合的有关问题》的材料,内容涉及“店内租金、营业员工资、产品的质量和款式”以及价格问题,并且,针对每个问题都有详细的回答。其中,对于经营情况问题的回答是这样要求的:经过半个月的筹备,于12月17日正式开业,头两天每天700~800元,三天后达1500余元,现在每天2000元以上,圣诞节一天销了5000余元。
大海公司就是采用这种连环套的措施,首先带到南京参观所谓的“样板店”,趁着被忙碌的假象迷惑得头脑发热时,催你赶紧签合同交钱,让数百加盟商上当受骗。
样板店考察备忘录
考察样板店是准加盟商对特许者进行评估的一个重要步骤。为了较全面的考察样板店,加盟申请者应在考察之前做好充分的准备工作。
1.针对特许者所提供的公开信息加以整理,并仔细阅读资料中有关运营方面的介绍。其次,要对这些资料进行分析,并根据分析结果找出考察重点,并制作考察备忘录。
2.向特许者索要两个以上的样板店名单,并根据自己未来商圈的特点选择一到两个样板店做重点考察。如果能够邀请一位有市场考察经验的人士陪同考察更好。
3.在商圈范围内,样板店是否具备行业竞争优势?具体做法就是在整个商圈走一走,看看别的同类商铺的位置、面积、装潢、设备及人员状况。看看该样板店的竞争优势到底体现在什么环节,是该店的地理位置特别优越,还是该项目的产品特别领先,或是该店的管理特别到位。与自己未来的商圈作个比较,看看自己能不能做得到。
4.样板店是否有其特殊性,是否有一般加盟店无法具备的条件?通常去同一商圈的同类商铺去聊聊,或许在对手的牢骚里可能透露出一些重要的信息。
5.周边社区对本店的关注程度如何?你可以装作问路,向居民打听该店铺的位置,看看有多少人能够迅速给你指出正确的方向。另一个方法可能更准确,比如您要考察的是一家洗衣店,您就可以拿上几件待洗的衣物,向行人打听附近哪有洗衣店,看看有多少人第一时间给你建议的是你想考察的那家。
6.向店内的顾客了解他们对产品及服务的感受。这个比较容易做到,但也比较容易受到环境干扰。建议你可以到对手的店铺里问一问那些不选择他们产品和服务的消费者,这种反面意见或许可以与前面的回答相映照。
7.观察店内员工的服务质量,分析其服务特色。一个简单的办法就是看他们在空闲时在干些什么,如果是在聊闲天,估计在培训和管理上不怎么样;而如果是分头做着准备性工作,那这家样板店的服务水准一定不差。
9.观察店内营运状况,考察实际营业额与特许者预估值的差距。这项考察一天两天很难得到准确数据,最好花上一周的时间蹲守,看看平均的人流量及人气状况,以及人均消费水平。
10.尽可能与店内负责人或其店员进行交谈,从侧面核实特许招募资料的真实度。
注意识破“样板”中的骗术
在样板的考察中,千万注意企业在资金、人力上是否存在过度投入。有的招商企业为了包装一个漂亮的“样板市场””,组织所谓精英团队,甚至动用人海战术;在广告宣传、产品促销上也不惜血本,不计回报;给代理商和流通环节的留利也异常丰厚。这样做出来的“销售业绩”当然漂亮。然而一旦招商完成,各地加盟商签单之后,所有的投入嘎然而止。所以一个只有销量没有利润的样板决不是真正的样板,它多半是招商企业设下的一个美丽骗局。
在特许加盟项目中,类似的骗局同样存在。有的特许经营盟主,不惜血本在最繁华的商业街,租用最大的门面,使用最豪华的装修,聘用最昂贵的员工,做出一个最气派的“样板店”。为了提升人气,花钱雇佣托儿冒充顾客,一次次前来“消费”,或假装洽谈加盟事宜。一旦加盟费到手,所有一切犹如海市蜃楼,瞬间消失得无影无踪。最难识破的,就是盟主与加盟商串通一气,编造完美的经营数据,让您以为是考察到了真正合格的“样板”。要避免这样受骗,最重要的就是你必须让“盟主”多提供样板名单,自己挑选后暗访。
新近出台的《商业特许经营管理办法》,对特许人开展特许经营的资格做了更加明确的规定。就是“2+1”:两个直营店,一年以上经营业绩。他们没有直营店或控投的直营店,只有几个样板店,那有可能是托儿。公司注册未满一年,更谈不上业绩和管理经验,换句话说,他们没有特许经营资格。