世界最佳的酒吧:芬克斯酒吧的管理之道

 世界最佳的酒吧:芬克斯酒吧的管理之道


芬克斯酒吧 

犹太人罗斯恰尔斯在耶路撒冷开了一家名叫“芬克斯”的酒吧,酒吧面积不大,只有30平方米。

有一天,他接到美国国务卿基辛格一个电话,对方在别人的推荐下才想去“芬克斯”酒吧的。

基辛格以婉转的口气与他商量:“我有10个随从,他们将和我一起前往您的酒吧,您能谢绝其他顾客吗?”

罗斯恰尔斯毫不犹豫地回复:“您可以来,但要我谢绝其他顾客,这不可能!”

罗斯恰尔斯在得知对方是美国国务卿基辛格后,很有礼貌地说:“您能光临本人的酒吧,我深感荣幸。但是,如果因您到来的缘故而将其他宾客拒之门外,我是无论如何也办不到的。”

基辛格听后生气地摔掉了手中的电话。次日傍晚,罗斯恰尔斯又接到了基辛格的电话,基辛格对昨天的失礼表示歉意,说这次只带3个人,只订一桌,并且不必谢绝其他客人。

罗斯恰尔斯说:“十分感谢您,可我还是无法满足您的要求。”

基辛格不解地问:“为什么?”

罗斯恰尔斯说:“对不起,明天是礼拜六,本酒吧例休。”“可是,后天我就回美国了,您能否破例一次呢?”基辛格尽力争取。

罗斯恰尔斯很诚恳地说:“不行,我是犹太人。您该知道,礼拜六是个神圣的日子,如果营业,那是对上帝的玷污。”

基辛格无言以对,他的这次中东之行最终还是未能如愿享受这家小酒吧的服务。

而这样一家不起眼的小酒吧竟然被美国《新闻周刊》连续多年评选为世界最佳酒吧。忠诚顾客是一个企业宝贵的资源,有一天你怠慢了他们,你就损失了一大笔财富。  

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